ヴィエノワキャラメルとレッスンレポ

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ヴィエノワキャラメル

甘いミルク風味の生地に

キャラメルチップ入れて

スウィートなヴィエノワです




2種類のお粉に

少量のカスタードパウダー入れ

ミルク風味の配合です





キャラメルチップ






ヴィエノワはクープたくさんですが

入れにくい・・・・




溶かしバター塗り塗り




甘い香りとバターの香りが良いです




粉糖でお飾り




生地は軽くお菓子のような甘いパン

おやつタイムに良いです





今日14日(水)午前レッスン

Tさんお元気にお越し頂きました

『家でもパン焼いてるんですよ』と

おうちパンの嬉しいお話からスタートでした




クープも気持ち良く入れられたTさんです






焼く前に霧吹きの風景です




焼き上がり





『部屋中に香りがしますね』とTさん

こんがり美味しそう




今日は福岡のパン屋さんのお話や

オーブンのお話しながら楽しいレッスンでした

Tさん盛りだくさんのお話

ありがとうございました









いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
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