フランスパン

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フランスパン

シンプルな材料で焼けるフランスパン

日頃は微量イーストで焼いたりしますが・・・


10月のフランスパンレッスンは

赤サフ、3時間以内で作るレッスンです

配合や工程を何度も変えて試作してますよ~

制限時間を気にしながら・・日々微調整←暇?(笑)




イーストの量でクラムは詰まり気味ですが

軽くて食べやすいです(^^)




ぷくぷくっ




2次発酵後の生地は

ほわ~んとしてますよ (≧∇≦*)




またオーブンの中です

開けると香ばしいにおい~

御予約のゲストの皆様も

この香り楽しみにしてて下さいね





覚えると楽しいフランスパンです





今日は大好きなカマンベールで ( ´艸`)





フランスパンに “びよ~ん”と

お手軽(手抜き)チーズフォンデュ٩(ˊᗜˋ*)و







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