バター醤油ロールパン

熊本県宇城市の自宅で
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バター醤油ロール

自分で作って

自分で言うのもですけど・・

美味しいです←(笑)


大好きな、このパンは、

以前のレッスンメニューです

お店では見かけないので、

食べたくなったら自分で作る



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私が住んでる町のお醤油屋さん

港醤油さんのお刺身醤油(甘露)


この町に嫁いで

私は、このお醤油ばかりです


パンの生地にも、仕上げにも

このお醤油を使います


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醤油生地に小麦胚芽を配合

胚芽を混ぜるとパサつきになりがちですが

胚芽入りとは思えないくらい

とっても引きの良い

もっちもちの生地なんです



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胚芽が見えますか~



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最後に白ごまを好きなだけ

パラパラ

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この時点で

お醤油の良い香り





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コロンと焼き上がりです


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見た目は地味なパンですが・・・

バター醤油が食欲を出して

パクパクいける危険なパンです(笑)


日本人はお醤油好きですもんね~♡



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本当にもっちもちの和風パン

バター醤油ロール美味しかったです

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