2月チョコマーブルレッスン材料

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
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2月レッスン材料  『チョコマーブル』


インパクト大で魅力的な模様

とってもリッチなブリオッシュ生地に

チョコレートを練りこんだパンです

『バブカ』とも呼ばれてます


誰が作っても

きれいな模様が出るように

レッスンさせて頂きます



形は食パン型ですが

食べてみるとマフィンのようなスイーツパンです

ぜひ、模様と食感を楽しんで下さい


2月もどうぞ宜しくお願いいたします




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お粉は

フランスパン用粉リスドォルです



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薄力粉はドルチェ

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ドライイーストは赤サフ

お塩はゲランドの塩

お砂糖は素焚糖

バターはよつ葉無塩バター


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よつ葉スキムミルク

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てん菜のグラニュー糖


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純ココアパウダー

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クーベルチュールチョコレート


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バニラオイル



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『チョコマーブル』


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真上から見てもマーブル模様です

ゲストの皆様も

マーブル作り楽しんで下さい


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脳・手・目・鼻・舌

五感を使って

赤ちゃんをを育てていくような感じです

パン作りって本当にドキドキワクワクです

最後のカットは、それはもう~感動ですよ(笑)


一つ一つ心を込めてお作り致します

リピーター様もご新規様も

どうぞよろしくお願いいたします




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