ダッチブレッドとスパイシーベーコンチーズと思い出の記録

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です




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レッスンでは日常の忙しさを忘れて
皆様が楽しい時間をお過ごし下さったら嬉しいです


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今月3回目と4回目のご受講の

MさんとYちゃんお越し頂きました

お選び下さったメニューは

ダッチブレッドと

スパイシーベーコンチーズです




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ダッチブレッドの中には

クリームチーズ包みます



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ダッチブレッドの

1番大事な上掛け生地です

マグマみたいにブクブク

とっても良い感じです




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真剣なMさん

丁寧にお作りされました


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焼成前のダッチブレッドです

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焼き上がりです



ダッチブレッドは繊細で

注意点がたくさんあるパンですが

お上手にお作り頂きありがとうございました



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同じくMさんとYちゃん

同時進行レッスンの

スパイシーベーコンチーズです

仲良くコネコネ(#^^#)


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最後のクープ入れ

ワクワク、楽しいですよね


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焼き上がりです


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MさんとYちゃんの作品です


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パンの材料からお道具まで

本当に楽しんで揃えられてるMさん

お家でも数々のパンを焼いて下さり

毎回お話を聞かせてもらえるのが

私も楽しみです



Mさん・Yちゃん

楽しいお時間ありがとうございました




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今日1月26日は

母が私を産んでくれた感謝の日です


今日はたくさんの

メッセージやラインのお祝い

ありがとうございました




娘ちゃん(25歳)からは

サプライズで

あったかいおもてなし

火をつけて登場の娘ちゃん♪


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八代市田中西町

『ゆめの樹』さん

家族みんな大好きなオペラケーキ



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年1ほどしか、

お料理した事ない娘ちゃん

クックパッド先生片手に2時間

一生懸命でした(笑)


ブリの和風カルパッチョ 100点



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牛ブロックからボイルした

ローストビーフと玉ねぎタレ


絶妙な火加減でした 100点


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和風パスタ

私の好きな、きのこでした 100点


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パエリア

甲殻類大好物な私好みのお味

また食べたい!100点満点




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ランチもサプライズ

牡蠣大好物の私を

熊本市南区城南町

『牡蠣道楽』さんへ

ご招待してもらいました♡


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いろんな県産の牡蠣

我が家は、広島、長崎、宮城

その他に貝を数種類


ちなみに20個食べました(≧▽≦)


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ぷりぷり~(^з^)-♡

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やっぱりビール

ノンアルでガマン(^。^;)

食いしん坊万歳のお誕生日でしたが

一緒に居れる時間が

心の底から何より嬉しかったです


ありがとう(^^)



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