AM/PMクロワッサンレポ

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です




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レッスンでは日常の忙しさを忘れて
皆様が楽しい時間をお過ごし下さったら嬉しいです


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午前/午後相席レッスンでした


午前レッスンは

Eさん・Kさん・Mさん・Kさん

お越しいただきました



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皆様、真剣にお作りされたクロワッサンです

作り上げた時は

『かわいい~』と安心された笑顔でした



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Kさんの作品です


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Eさんの作品です


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Kさんの作品です


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Mさんの作品です



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皆様仲良くご試食されました

『バターの香りがいいですね

美味しかった♪家でも作ります』と

喜んで頂けて嬉しかったです



Kさん・Mさん・Kさん・Eさん

楽しいお時間ありがとうございました




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午後レッスンは4名様相席レッスンでした

Nさん・Hちゃん親子様と

Cさん・Mさんお越しいただきました





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2時発酵後の生地です

ふっくら可愛らしく発酵してます


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ワッフルシュガーをお乗せして

クロッカンお作りします


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12月のクロワッサン

ご予約されてるゲスト様の中で

今回、私が1番心配だったHちゃん(小4年)


でも、私の心配など全く無用で

すべての生地伸ばしを最初に仕上げられました

おそらく、

12月のゲストの皆様の中で1番早いタイム

本当にびっくりで嬉しいと感動でした

お裁縫が得意で

パンも器用にお作りのHちゃん

素晴らしかったです


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Hちゃんのお母様、Nさんの作品です


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Mさんの作品です


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Cさんの作品です



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クロワッサンは

これまでと違った作り方で

コツとポイントが盛りだくさんです


私のできることを、全て出し惜しみなく

精一杯お伝えさせて頂いてます


全てのゲストの皆様が、

私の説明を真剣にメモを取られながら

お作りされてるお姿が

本当にカッコ良くて、大好きです


Cさん・Mさん・Hちゃん・Nさん

楽しいレッスンありがとうございました




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たくさんのゲスト様から

日々嬉しいラインが届いてます

全部のお言葉を投稿したいくらいですが

一部分だけ

私にはもったいないくらいの

ありがたいラインを投稿させてください




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パン作りが異常に大好きな私の方こそ

皆様、来年もどうぞお付き合い下さい



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