私もクロワッサン作り

.21 2019
熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です




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12月に入り毎日のように

クロワッサンレッスンさせて頂いてます。



私もレッスンや家事の合間に

クロワッサン作りました


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毎日午前・午後クロワッサン焼いてると

家の中がず~~っと

発酵バターの良い香りでいっぱい

大好きな香りに包まれてる我が家です


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慣れてくると

成形も楽しくてあっという間です


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織り込みバター生地が

可愛らしくて、ずっと見てても飽きません




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こんがり焼きあがりです


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こんなに出てても溶けない

バトンショコラ美味しい


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織り込みの層がクルクル


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大好きなウラ(笑)


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大きさはお好みで作れますが

私は手のひらサイズでした



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蜂の巣のような断面を目指したら

焼きたてのサクサクが味わえますよ

断面も可愛い~クロワッサン


美味しかったです

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ファミマアイス

バニラアイスに

エスプレッソコーヒーをかけたアフォガードを

再現されたような

濃厚なアフォガードアイスでした


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4層の組み合わせにひかれます

丁寧に説明書きされてると

イメージが湧き食べたくなります


説明書きって大事ですね~


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エスプレッソコーヒークッキーが

アクセントになってとっても美味しかったです


これはコーヒー好きさんには

たまらないアイスですよ(#^.^#)




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川元好江

Author:川元好江
1968年生まれ。熊本県宇城市在住。

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