クロワッサン

熊本県宇城市の自宅で
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熊本もようやく

寒くなって来ました…?

と言うより、今日は薄着で

気持ち良い気候でした



暑さに弱いクロワッサン作り

12月のクロワッサンレッスンの頃は

もっと気温が下がる事を願いながら

今日は作りました


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巻き巻き

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クロワッサンの巻きは

無心になれますよ←真剣


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オーブンに入れると

すぐに発酵バターの良い香りが

いっぱい広がります


ご予約下さってるゲストの皆様

お楽しみにしてて下さいね



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焼きあがりのクロワッサン

かわいい♡



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カット~~

サクサク♪

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クロワッサンは

蜂の巣のような断層が理想とされます


まずは、バターが溶けた空洞をクンクン♪

軽くてサクサク~1個ぺロリ (笑)


12月のクロワッサン

楽しみにお待ちしてます



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