黒いフランスパン

熊本県宇城市の自宅で
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今日の熊本県は夏のような暑さでしたが

テレビでは

関東地方は一日中大雨警報が・・・

ウチの娘さん、昨日から

ディズニー行ってます・・・・(泣)

連絡無いので気になりますが

雨にも負けず楽しんでるんでしょうね(笑)


明日は関東もお天気良いみたいなので

楽しい関東旅行になりますように(#^.^#)



ほにゃほにゃパンが好きな娘が

いない時は←(笑)

私の好きなハード系で

男前なブラックココアの

フランスパン作りました~(^з^)-♡




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準強力粉に

ブラックココアを配合しました

ブラックココアは風味はないですが

お色は普通のココアより黒く仕上がります



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成形完成です


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布取りをして二次発酵です


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気持ち良くクープを入れて~


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バリバリっと焼き上がりです


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フランスパン独特の香りが大好きです

めくれたエッジが美味しそう~~(#^.^#)


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今日はこれからナイトレッスンです

今日のメニューは

コーンマヨパンとフランスパンです



フランスパンレッスンをリクエストされたので

私も食べたい気持ちを

どうしても抑えられず

焼いちゃいました(笑)



ナイトレッスンの4名様

準備万端でお待ちしてます


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