10月アボカドのジェノベーゼピッツァレッスン材料

熊本県宇城市の自宅で
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皆様が楽しい時間をお過ごし下さったら嬉しいです


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〈10月レッスン材料〉

『アボカドのジェノベーゼピッツァ』

生地は3種類のお粉を使って

いつもと違う生地の感触をお楽しみください


これから始まるハロウィンや年末年始など

パーティーの一品にお作り頂けたら嬉しいです



生地を大きく伸ばす麺棒の使い方や

ピザには珍しい星型のような成形方法を

レッスン致します



10月も私のお気に入りの材料を

選ばせて頂きましたが

ゲストの皆様も

おうちでお作りされる時は

お気に入りの材料で楽しんで下さい



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強力粉はキタノカオリ


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薄力粉はドルチェ

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白玉粉


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ドライイーストは赤サフ

お砂糖は素焚糖

お塩はゲランドの塩


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オリーブオイル


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ジェノベーゼソース

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ベーコン

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アボカド


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レッスン中にアボカドは

お一人お一人、切って頂きます


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お飾り用のバジルの葉は

お庭のちっちゃい花壇で

私が可愛がってる←(笑)

バジルをお使いさせて頂きます


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北海道 花畑牧場の

モッツァレラチーズ


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花畑牧場のチーズは

無添加で伸びが良くとっても美味しいです

しかもカットして冷凍便で届くので

とっても便利です


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レッスンでは

アボカドとジェノベーゼソースの

組み合わせでお作りしますが

生地や作り方が分かれば

ご家庭ではお好きな具を乗せて

オリジナルのピッツアを

ご自由に楽しんで作る事ができますね


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10月も心を込めてお手伝いさせて頂きます

リピーター様もご新規様も

アボカドのジェノベーゼピッツアレッスン

どうぞ宜しくお長い致します




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