ベーグル、カンパーニュ、渋皮マロンレッスンレポ

熊本県宇城市の自宅で
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3連休最終日の今日は

午前・午後レッスンでした


午前レッスンは

今月2回目のご受講

YさんとTさんお越し頂きました


ご希望のメニューは

Yさんはベーグル

Tさんは玄米粉入りカンパーニュ

ご希望頂きました



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キャラメルチップ入りのベーグルを

成形されてるYさんです


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成形完成です


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一つ一つ丁寧に真剣に

ベーグルを茹でられてるYさんです



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Yさんの作品です

チャラメルベーグル


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焼きたてをカットして頂き

御試食でした


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玄米粉入りカンパーニュをご受講の

Tさんです



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きれいに2次発酵した生地に

クープ入れです




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Tさんの作品です

玄米粉入りカンパーニュ



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カンパーニュの断面です

湯気がほわ~とステキでした


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『焼き立てのパンを食べると

家で作ったパンが1番美味しいですね』と

焼き立てパンに絶賛して下さって

嬉しかったです


Tさん・Yさん楽しいお時間

ありがとうございました




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午後レッスンは

渋皮マロンご受講の

Sさんお越し頂きました



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『栗美味しそう~贅沢ですね』とSさん


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ライ麦生地に渋皮煮が

とっても可愛らしい


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Sさんの作品です

渋皮マロン


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『お芋でも良いですね

家でも作ってみます』とSさん


お好きな具材でアレンジして頂けたら

作るのも食べるのもワクワクしますよね


Sさん楽しいお時間

ありがとうございました


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