シュトロイゼルクーヘン

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シュトロイゼルクーヘン


シュトロイゼルはお粉とバターを混ぜて

そぼろ状にした物です


クーヘンはお菓子やケーキを意味してます


今回はイーストを使った甘い発酵菓子パンです


おもてなしにもプレゼントにも良さそうな

スクエア型で大きく焼いてみました




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シュトロイゼル作りの

お粉とバターです

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そぼろ状にします


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クリームチーズとブルーベリーで

フィリング作りです


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ほんのり紫色です


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しっかりしたリッチ生地の上に

ブルーベリーチーズクリーム


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そぼろをパラパラと乗せます


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オーブンで焼いてると

お部屋が

ケーキのような甘い香りでいっぱいです


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焼き上がりです


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パンとは思えないような

発酵菓子パンです


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クランブルケーキのような

タルトケーキのような

そんな感じですよ


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ずっしり、しっかりした

シュトロイゼルクーヘン

甘いバターの香り

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カットすると3層になってます

外はサックリ

食べれば、デニッシュのスイーツパンです


食べやすくスティックにカットして

おやつで至福のひと時(#^.^#)

とっても好きな感じの

発酵菓子パンに仕上がりました


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