フォカッチャとレッスンレポ


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オリ-ブフォカッチャ

水玉模様にして遊んでみました



オリ-ブオイルは大好きですが
オリ-ブの実はちょっと苦手・・・

いつもはロ-ズマリ-でお飾りですが
オリ-ブの感覚も調べたくて乗せてみました



お箸などの先にオリ-ブオイル付けて
お好きな数だけ下まで貫通

オイルを付けて穴を開ければ
お箸を抜いてもくっつかないですよ



開けた穴に
しっかりオリ-ブの実を押し込んで

岩塩もお好きなだけかけて焼きます



フォカッチャの生地はフカフカで大好き
美味しいですよ



仲良し親子さんの
Mさんと同じくMちゃん
Mちゃんは2度目のレッスンですよ

Mさんはメニュ-のベ-コンエピ
Mちゃんはご希望のちぎりパン



Mさんパン作りが大好きで
先月の塩パンを何度も作られたり
他のパンも挑戦されたり

お家でも楽しんでパン作りされてるお話を
聞かせていただきました



夏休みに入り
親子でのレッスンを楽しみにされてたそうです

私もMちゃんとのレッスン楽しみでした

ちぎりパンは小さい生地を
16個も丸めなくてはいけないので
1個目~16個目の発酵進度が心配でしたが・・

Mちゃん器用に素早くてお上手でした



エピのカットもMちゃんに
体験させてらっしゃるMさん

Mちゃんも初めてのカットの体験
楽しそうな親子さんでしょう



Mちゃんバランスの良い
可愛らしいちぎりパンですね
Mさんの
エピの形もキレイで美味しそう

お家でも作ります!と喜んで頂きました



Mちゃんお母様と夏休みの
楽しい思い出のひとつになりましたね

次会える日を楽しみにしてます

いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
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