カップで濃厚ショコラパンとゲスト様復習作品

熊本県宇城市の自宅で
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『先生!カップで作ってーー♪』と

お声を頂きましたので
      ↑
すぐ調子に乗って作る~~~(笑)


カップで濃厚ショコラパン作りました



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レッスンと同じくクーベルチュールです




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足跡みたいに並べて

生地で遊んでみました 

カワイイ  (#^.^#)



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バレンタインの時期だからでしょうか?

ラブリ~なカップが色々ありましたよ


選んだサイズは

200mlのカップ5個です


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成形完成


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お粉を振って~

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オーブンの中で焼かれていく

私の大好きな光景

時間計りながらずっと見てます(笑)


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焼き上がりです


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カップから外した全貌です

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 底

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断面




レッスン中の濃厚ショコラパンや

ガトーショコラとは別物で

ふわふわのチョコパンのような食感です


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ハートのピックをお飾りして

贈り物などにカップは可愛いですね


レッスンされたゲスト様には

カップバージョンもお伝え致します

お家では

お好みでお作りされたら楽しいと思います



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ずっしり濃厚さを求めると

個人的には、断然

発酵カゴバージョンが好きでした



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断面


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作り方を変えるだけで

同じ配合ですが食感が違ってくるので

2度楽しめますね


でも、カロリーは一緒で~す(笑)



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ゲスト様復習作品 

R・Iさんの作品(クロックムッシュ)

お一人できれいに作られた

嬉しいライン頂きました



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お一人で作ると

改めて発見する事も多く

2回目3回目・・・と

復習が楽しくなって来ます


Rさん、おうちパン楽しんで頂き

ありがとうございました




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