シュトーレンと紅茶と木の実パンレッスンレポ

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です




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レッスンでは日常の忙しさを忘れて
皆様が楽しい時間をお過ごし下さったら嬉しいです


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5日(月)午前レッスン


毎月2メニュー同時進行レッスンご受講の

Kさんお越し頂きました


ご希望下さったメニューは

紅茶と木の実パンと

シュトーレンです




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レッスンでは

紅茶葉を出す所からスタートです



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柔らかい生地にクープ入れにくいですが

Kさん手早く完成されました


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焼き上がりです

紅茶の粒々とナッツの感じが

素朴で良いですね



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同じくKさんシュトーレン作りです


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『ドライフルーツの色合わせが良いですね』と

嬉しいお言葉頂きました




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1次発酵中にお作りされた

マジパンです


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成形完成です

『焼く前でも

食べれそうな位、美味しそうです』とKさん


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オーブン開けられた瞬間

『わ~~すごい♪』と

Kさん大喜びされてました


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焼き上がりです


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『シュトーレン切るのが楽しみです

早く家族に見せたいです』と

本当に喜んで頂いてるお顔が

私まで嬉しくて仕方なかったです




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Kさんの作品です


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毎月レッスン後は

レッスン材料をお買い物して帰られるKさん


ご受講されたメニューを

翌月のレッスン日まで

何度も焼いて覚えられてるそうです


お話を聞いて嬉しかったです。



『今日のパンもすぐに復習します』と

大切な御家族のために

パン作りを楽しまれてる素敵なKさん

楽しいお時間ありがとうございました


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11月も、ありがたい事に

たくさんのご予約を頂いてます

ゲスト様のご予約日程を崩さないように

私自身も体調管理に気を付けて

予定通りレッスンを楽しみたいです


気になってたインフル予防接種も

今日済ませました

今後もこまめな手洗い、うがいを心がけます


ゲストの皆様も体調崩されないように

お過ごし下さい。



毎年の事ですが・・・・

今年もインフル注射痛かったです・・・(^。^;)




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