11月紅茶と木の実パン材料

熊本県宇城市の自宅で
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11月レッスン材料

『紅茶と木の実パン』



アールグレイの紅茶生地に

無添加・無塩・無油のナッツ類を混ぜて

高加水仕込みでお作り致します

油脂も玉子も無しの生地です



外はパリッと中はモチモチとした

ハード系のパンです


11月も紅茶生地の香りと

ナッツの食感をお楽しみください

*(紅茶が苦手なゲスト様は
  コーヒー又はプレーン生地で
  ご希望により替えさせて頂きます)



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お粉はフランスパン用リスドォル


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ベースは毎月同じの

ドライイーストは赤サフ

お砂糖は素焚糖

お塩はゲランドの塩


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紅茶はアールグレイのTパック


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紅茶パウダー


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とても良い香りになりますので

お楽しみにしてて下さい


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マカダミアナッツ


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アーモンド


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カシューナッツ


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紅茶と木の実パン


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裏の焼き色も茶葉の粒々も

素朴な秋っぽいお色です



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11月も私のお気に入りの材料を

選ばせて頂きましたが

ゲストの皆様も

お家ではお好きな材料で

楽しんでお作り下さい



ハード系ですがご年齢問わず

食べやすい生地です



リピーター様もご新規様も

紅茶と木の実パンレッスン

心よりお待ちしてます



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