シードミックスブール

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シードミックスブール



リスドォルのお粉で

フランスパン生地を作り

シードミックスを混ぜ込み

ボールのような丸いブールの形を作りました



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加水多め80%←私にとって、この数字は多めです(^_^;)

デロ~ンとした感じです


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フランス語でブールは

ボールを意味するらしいので

ボールのイメージに丸めて


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焼き上がりです




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シードミックスがポコポコ

可愛い~(((^-^)))


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裏もこんがり、香ばしいにおいです


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パリッとした外皮に

中は水分多めの生地がモッチモチ

素朴で夕食にも合わせやすいパンでした



見た目は・・・かなり地味ですね(^。^;)



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