6月レッスン材料

熊本県宇城市の自宅で
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6月レッスン材料



『ミルクフランス』



硬すぎず、柔らかすぎず

食べやすい“フトフランス生地”に

ミルククリームをサンドします



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お粉はリスドォル



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ベースの材料は毎月定番です

ドライイーストは赤サフ

お砂糖は素焚き糖

お塩はゲランドの塩

バターはよつ葉バターです




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よつ葉のスキムミルク

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粉砂糖


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練乳


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上新粉も使います



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ミルククリームも手作りです

レッスン中にお作りします


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パン切り包丁です


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切り込みを入れます


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最後にミルククリームをサンドします


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6月も私のお気に入りの材料を

選ばさせて頂きましたが

ゲストの皆様も

お家ではお好きな材料でお作り下さい


6月のミルクフランスレッスン

リピーター様もご新規様も

心より楽しみにお待ちしてます



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