チョコ大福パンと抹茶大福パン

.19 2018
熊本県宇城市の自宅で
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白玉粉生地のチョコ大福パン



昨日に続き、今月レッスン中の

白玉粉生地の抹茶大福パンをアレンジして

チョコ大福パン作りました


白玉粉を入れた生地は

モッチモチで柔らかいです



201804191833327aa.jpeg



白玉粉入りの生地に

ココアとブラックココアも混ぜました


2018041919120668d.jpeg


チョコクリームは

お鍋で炊き、冷ましておきます


20180419183228d04.jpeg


レッスンと同じようにお餅を作ります


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チョコとお餅


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焼き上がりです


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白玉粉入りの生地も

チョコクリームも柔らかい組み合わせで

食べやすくて良いですね


201804191834116fa.jpeg



白玉粉生地の抹茶大福パン

レッスンと同じように作りました


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今日のように気温が上がってくると

材料を準備してる間に

生地も発酵してきて作りやすいです



2018041918342829a.jpeg


焼き上がりです


20180419183439909.jpeg



レッスンされたゲスト様も

これからご予約されてるゲスト様も

この柔らかい白玉粉生地で

バリエーション豊かにお家でもお楽しみください




201804191909042b0.jpeg




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川元好江

Author:川元好江
1968年生まれ。熊本県宇城市在住。

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