4月白玉粉と抹茶の大福パン材料

熊本県宇城市の自宅で
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4月レッスン材料

私のお気に入りばかり選ばせて頂きましたが

ゲスト様もお家ではお気に入りの材料で

個性豊かにお作り下さい



白玉粉と抹茶の豆大福パン

4月はお茶の季節でもありますので

お抹茶をお使い致します
(お抹茶が苦手なゲスト様はプレーンとなります)


生地にもフィリングにも白玉粉を配合し

思わず笑顔になりそうな

柔らかい大福パンをお楽しみください





強力粉は国産キタノカオリです




ドライイーストは赤サフ

お塩はフランス産ゲランドの塩

バターは北海道よつ葉無塩バター




お砂糖は素焚き糖とグラニュー糖





熊本産白玉粉

北海道産片栗粉




静岡県産抹茶




北海道産金時鹿の子豆





金時鹿の子豆は甘くてふっくらです




白玉粉を配合した生地は

つかむと、こんなに柔らかいです




中に入れる求肥と鹿の子豆が

抹茶生地と、とても合います



リピーター様もご新規様も

お抹茶の香りが良い大福パンレッスン

4月も心より楽しみにお待ちしてます








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