バジルチーズプレッツェル

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です



レッスンでは日常の忙しさを忘れて
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バジルチーズプレッツェル


この組み合わせは、先日のレッスンで

ゲスト様とお話ししてたプレッツェルを

再現してみました

お店ではお見かけしないのを作れるのが

おうちパンの1番楽しいところですね







バジル生地です




緑のドット柄 (≧∇≦)





楽しいプレッツェル成形です





弱アルカリ溶液の中でプカプカ~





チーズは好きなだけ←多めが好き(笑)






画面を越えて

この香りをお届けしたくなります






美味しい部分....くっついてます(^。^;)




完成です





裏もバジルが良い感じです






独特な食感のプレッツェル生地と

表面のチーズがパリパリで美味しいです

レッスンされたゲスト様も

これからご予約されてる、たくさんのゲスト様も

いろいろアレンジして

作って頂けたら私も嬉しいです





セブンアイス


お年頃の娘(23歳)の永遠のテーマ

『今日からダイエット!』と10年ほど前から

毎日のようにつぶやいてる娘ですが( ̄▽ ̄;)

『コレ↓をどうしても食べたい』って

夜遅く娘が買ってきました

寝る前の307カロリー(笑)





チーズケーキを食べてる感じで

濃厚なチーズと苺の酸味が絶妙でした

娘 『ダイエットは明日から』←(^。^;)








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