米粉とヒマワリの種パン

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です



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米粉とひまわりの種パン


米粉配合の生地に

ヒマワリの種を生地にも外にも使って

ミニ食型で焼きました






強力粉と米粉です




ヒマワリの種です

生のピーナツのような感じです

ローストすると、とっても美味しくて

サラダのトッピングにパラパラと使ってます





底辺はウォークマンサイズ

このミニ食型、可愛いです






5種類の成形してみました

ワンローフ
ロール三つ山
ロール二つ山
上向きロール三つ山
丸め三つ山






トッピングにもヒマワリの種たくさん乗せたら・・・

5種類の成形が分からなくなって・・・

意味なし・・・( ̄▽ ̄;)






焼き上がり~香ばしいかおりです




横を向けると

5種類の成形がわかるような~~( ´艸`)






米粉のもっちり生地と

ヒマワリの種が素朴な雑穀パンの香りです

手のひらサイズのミニ食は

ちょうど、お食事に良いサイズです





世の中3連休最後の今日は

お庭で初燻製作りを家族で体験しました

ダンボールで自家製燻製器を作って
       ↑
  (ネットでしっかりお勉強)(笑)

上手にできあがり拍手喝采( ´艸`)





燻製の下味付けをした

鶏肉・玉子・ベーコン・チーズです

燻製チップの香りと味がとっても美味しくて

今日はビールが一層美味しかったです

また違う食材にチャレンジしたいです٩(ˊᗜˋ*)و







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