2019年08月

ナイトレッスンレポ

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
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レッスンでは日常の忙しさを忘れて
皆様が楽しい時間をお過ごし下さったら嬉しいです


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昨日のナイトレッスンです

2メニュー同時進行レッスンご受講の

ご新規様のTさん、お越し頂きました


ご希望のメニューは

チリドッグと

生クリーム食パンです


Tさん、ようこそいらっしゃいませ


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『パン作りは難しい感じがして

習いたいな~と思いました』と

初めての手ごね体験されたTさんです




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成形完成です


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オーブン操作もして頂きました

実体験が一番覚えますよね♪


私は、お隣で見守り隊です(#^.^#)


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Tさんの作品です

『わ~美味しそう♪』と笑顔のTさん


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同じくTさん

同時進行レッスンの生クリーム食パンです

食パン型の御準備風景です


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焼き上がりを取り出しです

いまだに、私も緊張の瞬間です

ドキドキ・・・




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綺麗に取り出された生クリーム食パン

Tさんの作品です


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『楽しいですね♪楽しいですね♪と

レッスン中、何度も言って下さったTさん


日々お忙しい中に

『楽しい』と

少しでも思って頂けただけで

私もとっても嬉いです


Tさん、

楽しいお時間ありがとうございました



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生クリーム食パンとコーンマヨパンレッスンレポ

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今月2回目と3回目ご受講の

Sさんと

夏休み中のAちゃん

お越し頂きました



2メニュー同時進行レッスンです

お選び下さったメニューは

生クリーム食パンと

コーンマヨパンです


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生クリーム食パンにお使いする

純生クリームです

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生クリーム生地に

『気持ちいい~』と

コネコネのAちゃんです


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焼き上がりです


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型から出される瞬間です

ワクワクドキドキですね


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SさんとAちゃんの作品です

耳まで柔らかい生クリーム食パン


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同時進行でお作りされた

コーンマヨパンです

夢中で作られてたお二人様です


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オーブン開けた時のお写真を

しっかり撮られてたAちゃんです


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SさんとAちゃんの作品です


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焼き立てを待ちに待ってた御試食です

『美味しい~美味し~』と

嬉しそうなSさんとAちゃん

可愛らしかったです


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ご一緒に笑ったり、真剣にお作りされたり

楽しそうにお過ごしされたお二人様

夏休みの思い出の記憶になって頂けたら

私も嬉しいです


Sさん・Aちゃん

楽しいお時間ありがとうございました



今日はこれから

ご新規様のナイトレッスンです

無事にご到着されますように

お気をつけてお越し下さい





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母娘様レッスンレポ

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今日で最後の大切な夏休みに

パン教室をお選び下さった

とっても仲良しの母娘様

Mさん、Mちゃん、Aちゃん

お越し頂きました


2メニュー同時進行ご受講です

ご希望のメニューは

チリドックとメロンパンです


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メロンパンに使う

プレーンと抹茶のクッキー生地です


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仲良くメロンパンお作りです

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Aちゃん、真剣にメロンの模様入れです

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抹茶はお母様のMさんの模様です


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母娘様の作品です



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同時進行レッスンのチリドッグです

きっちり計量されたMちゃんです


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3人で成形された生地は

どれも綺麗でした


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大好きなウインナーを

楽しそうに並べられてました


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『辛いの大丈夫です♪』と

お好みの辛さにお作りされたチリソースです


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焼き上がりです

娘様達も『美味しい~』と

焼きたてを御試食されました



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夏休みの最後の日を3人仲良く

楽しそうに笑って過ごされて

私も嬉しかったです


お久しぶりに見る娘様達の成長が

身長だけではなく

パン作りの手際の良さにも驚きでした


Mさん・Mちゃん・Aちゃん

楽しいお時間ありがとうございました



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お二人様仲良しレッスンレポ

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今月6日に発生した台風の影響で

レッスン中止になった為

本日に、ご予約変更下さった

RさんとMさん仲良くお越し頂きました

無事今月もお会いできて嬉しかったです


ゲストの皆様も

これから先、台風などの時は

無理せず、ご変更下さい。

私はいつでも楽しみにお待ちしてます(^^)




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同じ生地でも

お一人お一人、違う形が出来上がります

個性が出るのも

手作りの最大の魅力ですね


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トッピングを乗せたら成形完成です



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オーブンに入れる時も出す時も

お二人様ワクワクの瞬間です


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Mさんの作品です

焼き上がりに

イタリアンパセリをお飾りして頂きました

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Rさんの作品です

『焼き立て美味しそう~』と

お皿にお取りされました


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お二人様仲良く御試食です


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『辛いの好きです♪』と

ピリ辛にお作りされたお二人様

『このパンは作りやすいですね』

『家でも作れそう』と

お話されて嬉しかったです


Rさん・Mさん

楽しいお時間ありがとうございました



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10月レッスン日程とレッスン料改定のお知らせ

【重要】

*レッスン料改定のお知らせ*

いつも、よっちのパン教室をご利用頂き誠にありがとうございます

2019年10月より消費税率が8%から10%に変更になります。それに伴いお教室のレッスン料も変更になります


消費税増税に加え、更なる小麦粉やバターなどの材料値上げが続く中で教室運営を維持していく為、これまで値上げせずにやってきましたが、今回の増税は自分自身悩み続けてしまいました。レッスンを楽しみにして頂いてるゲスト様にはご負担をおかけすることとなり、大変心苦しいのですが、材料の品質維持や量を継続する為、レッスン料改定をご理解下さい。

これからも、よっちのパン教室をどうぞ宜しくお願い致します。



2019年10月1日より

[レッスン料金]
・1回完結(現2700)→3000円(レシピ・材料代込)
・1か月に複数受講の場合に限り
2回目より(現2500)→2800円(レシピ・材料代込)


~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~





ご予約は下記の☆をクリックして
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直接お電話頂くか
お申込フォームをご利用ください

レッスンスタ-ト時間のご希望が
ございましたらご相談下さい
(できる限りご希望に添えるように致します)

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~



10 月レッスン日程 

『アボカドのジェノベーゼピッツア』



華やかなスタイルの生地は

3種類のお粉を配合し

耳までチーズが入ってパリッともっちり。


ジェノベーゼソースに

アボカドをたっぷりのせ

クセになるイタリアンピッツアを焼きます



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生地の作り方や焼き方を覚えると

ご家族の好みの具材にアレンジして

おうちでも焼き立てが食べれますね

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注) 下記の日程となりますが
講師の都合により
急遽、お休みする事があった場合は
ご理解頂きたいと思います


<日程> 
   
      10時  14時  18時30分
1 火    ○    ○  
2 水    ○    ○
3 木    ○    ○
4 金    ○    ○    ○ 
5 土    ○    休
6 日    休
7 月    ○    ○ 
8 火    ○    ○
9 水    ○    ○
10木    ○    ○
11金    ○    ○    ○
12土    ○    ○
13日    休
14月    ○    ○
15火    ○    ○
16水    ○    ○
17木    ○    ○
18金    ○    ○    ○
19土    ○    ○
20日    休
21月    ○    ○
22火    ○    ○
23水    ○    ○
24木    ○    ○
25金    ○    ○    ○
26土    ○    ○
27日    休
28月    ○    ○
29火    ○    ○
30水    ○    ○
31木    ○    ○ 




『アボカドのジェノベーゼピッツァ』


3種類のお粉を使った生地です

ジェノベーゼソース味に

アボカドとモッツァレラがたっぷりです



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ハロウインやクリスマスパーティなど

イベントが多くなりますが

ダイヤ型に切り分けるのも楽しいですよ




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10月レッスン

アボカドのジェノベーゼピッツァ

心を込めてお手伝いさせて頂きます


リピーター様もご新規様も

どうぞ宜しくお願い致します



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4名様仲良しレッスンレポ

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早くからご予約下さってた

仲良しの4名様のレッスンでした

リピーター様のCさん・Cさん・Yさん

Yさんの息子様のT君

ご新規様のAさんお越し頂きました


仲良く賑やかなスタートです



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リピーター様のCさんです

捏ね方もお上手なCさん

フィンガーテストも綺麗ですね


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リピーター様のCさんです

毎回、『癒されます』と

嬉しいお言葉を言って下さるCさんです



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リピーター様のKさんと息子様のT君

『夏休みの絵日記にパン教室書きます』と

楽しそうにお作りされました


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ご新規様のAさんです

成形の綺麗さに

『上手~♪可愛い形』と

皆様から絶賛でした


Aさん、ようこそいらっしゃいませ


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同じ材料でも

ボウルに入ってるチリソースのお味は

お好みに合わせて辛さが皆様違いますよ~


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最後にチーズをのせて完成です


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焼き上がりのチーズがトロ~


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皆様の作品です


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ご帰宅後嬉しいライン頂きました


火傷するくらい、

アツアツの焼き立てを食べれるのも

おうちパンならでは1ですよね




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『パン教室は毎月の楽しみです』と

早くからお揃いでご予約される皆様

本当に感謝です


Cさん・Cさん・Aさん・Kさん・T君

楽しいお時間ありがとうございました





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相席レッスンレポ

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4名様相席レッスンでした

リピーター様の

Eさん・Tさん・Kさん

ご新規様のJさんお越し頂きました


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夢中で成形されてる皆様の風景です



パン生地を見つめながら

集中できる時間が私も大好きです


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成形完成です


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Tさんの作品です


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Eさんの作品です


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Kさんの作品です


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ご新規様のJさんの作品です

初めて捏ねられたパン生地に

『気持ちいい』と笑顔が可愛らしかったです

Jさん、ようこそいらっしゃいませ


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4名様の作品を並べると

パン屋さんみたいでステキです


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焼き立てを御試食です



時間をかけて作り

焼き上がったばかりのご自分のパンは

本当に美味しいですよね



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相席の4名様でしたが

すぐに、皆様仲良くお話され

たくさんの笑い声でいっぱいでした


Tさん・Eさん・Kさん・Jさん

楽しいお時間ありがとうございました

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ベーコンエピとチリドックレッスンレポ

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昨日のナイトレッスンです

リピーター様のMさんと

ご新規様のCさんと娘様のYちゃんです


お仕事終了後仲良くお越し頂きました

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リピーター様のMさんです

今月3回目のご受講です

お選び下さったメニューは

ベーコンエピです


エピのカットを楽しんで下さいました



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エピはフランス語で麦の穂の意味です

とても綺麗な麦の穂の形を

Mさんお作りして頂きました



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Mさんの作品です


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ご新規様のCさんとYちゃん

初めての手ごねに

『楽しい~』と仲良くコネコネ


Cさん・Yちゃん

ようこそいらっしゃいませ


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母娘様の

一生懸命お作りされてる姿が

ステキでした


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CさんとYちゃんの作品です


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ご帰宅後、嬉しいライン頂きました

サラサラのお粉を計り

夢中で作り

焼き上がった時の感動は

作りあげた人だけが味わえる嬉しさですよね



私もパンの魅力に取りつかれて20年

皆様に共感して頂き

本当にありがとうございます






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夜も遅くなるナイトレッスンですが

ご家族が待つお家に

大切に焼き上がった作品を

お持ち帰られました

大切なご家族と仲良く食べられてるお顔が

目に浮かんできます


Mさん・Cさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました


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カレーパンとコーンマヨパン

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今月3回目と4回目のご受講

2メニュー同時進行レッスンの

Nさんお越し頂きました


お選び下さったメニューは

コーンマヨパンとカレーパンです


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『お店でもコーンパンを買う事があります』と

お話聞かせて頂きました


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お惣菜生地にトッピングされながら

『コーン以外でも作れますね♪』とNさん


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コーンマヨにチーズが可愛らしい

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コーンマヨパン焼き上がりです


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カレーパンのフィリング作りです



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カレーパンは工程がたくさんありますが

作ってみると

パン作りと言うよりお料理みたいなんです


Nさん、器用にお作りされました




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成形完成です


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『わ~大きくなってる』と

カレーパンの膨らみを楽しまれてました



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Nさんの作品です


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御家族のお好きなパンを

お作りされたNさん

『帰ってカレーパン食べます』とニコニコ

愛情いっぱいのパンで

大切な御家族との会話になって頂けたら

私も心から嬉しいです


Nさん

今月は4レッスンご受講、楽しかったです

本当にありがとうございました

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今日はこれから

リピーター様とご新規様の

ナイトレッスンです

準備万端でお待ちしてます

お気をつけてお越し下さい



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金時豆の生クリーム食パン

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小豆・金時豆・黒豆・エトセトラ・・

無類の豆好きの私

金時豆の生クリーム食パン

丹精込めて作りました←(笑)



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『丹精込めて作りました~』

と自慢気に言うわりには

市販の金時豆です(^。^;)



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今年5月のレッスンと同じ

純生クリームの生地です 


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1斤正方形型に2分割成形です


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焼き上がりです


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かすかに透き通って見える豆が

好き(笑)

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カット断面です


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生クリーム食パンは

準備もお手軽で作りやすい


耳があるのか?

無いのか?

分からないくらい

耳まで柔らかくてしっとり


豆好きな

私のために作ったつもりですが・・・

生クリーム食パンは

何度焼いても人気物

あっという間に無くなっちゃいます

でも、うれしいなぁ~(⑉• •⑉)…♡



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