2018年09月

9月最後のカレーパンレッスンレポ

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9月カレーパンレッスン

ご予約頂きました全ゲスト様

無事に9月のレッスン終了致しました。



9月も熊本県北から南まで

片道、2時間程運転され

教室までお越し下さるゲスト様も多く

本当にありがとうございました。



教室で、ただただ、ゲストの皆様が

無事に到着される事だけ考えて

待ってる事しかできない私ですが

笑顔で、玄関入られた瞬間

日々、感謝でいっぱいでした



9月もたくさんのリピーター様、ご新規様

笑いと笑顔の楽しいレッスンありがとうございました





昨日29日(土)午後レッスン

9月オオトリレッスンは

Rさんお越し頂きました




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Rさん、お料理のお話されながら

カレーフィリング作りです


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ほとんどのゲスト様が

コーンビーフ初体験でしたが

楽しい開け方に

『へ~なるほど~』と言うお声を

いっぱいお聞きした1カ月間でした




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気合いを入れずに

すぐにできるカレーフィリングも

気に入って頂けました




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一つ一つとても丁寧なRさんです


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成形完成です



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今月はオーブンを使わず

油で揚げる生地でしたので

『お家でも作れそうです』とRさん




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Rさんのカレーパン

とっても美味しそうに揚げて頂きました


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めったに無い土曜お休みのRさん

貴重なお休みにパン教室お選び下さり

Rさん楽しいお時間ありがとうございました



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ゲスト様復習作品

M・Sさんの作品 (塩パン)

子供さんと作られた親子作品

嬉しいライン頂きました(^^)



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今日はお家で

ゆっくり御家族でお過ごしされたMさん

台風のおかげで

幸せな、お時間になりましたでしょうか



Mさん、ステキなお写真ありがとうございました




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3名様3メニューレッスンレポ

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29日(土)午前レッスン


今日は相席者がいらっしゃらなかったので

急遽、皆様各2メニューのレッスンでした



とても仲良しの3名様

リピーター様のSさんと

ご新規様のRさんとKさん

ご一緒にお越し頂きました



お揃いのエプロンがステキでした


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カレーパンからお作りして頂きました


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お写真撮影後すぐに御試食されました


アツアツのカレーパンに

『美味しい~まだまだ食べれるけどガマン』と

,賑やかな御試食のお時間でした


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Sさん、2メニュー目のご希望は

マスタードウインナーお選び下さいました



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成形完成です


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Sさんの作品です


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Sさんのお友達で

ご新規様のKさんとRさんです

『パン作り初めてです!楽しみです』と

Kさん・Rさん、ようこそいらっしゃいませ。



お二人様の2メニュー目のご希望は

メロンパンお選び下さいました


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プレーンと抹茶の

クッキー生地です


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成形されてる時

『カワイイ~』と喜んで頂きました



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KさんとRさんの作品です


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私も大好きなメロンパン

とっても可愛くて美味しそうです




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Sさんのカレーパンと

マスタードウインナーです


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Kさんのカレーパンと

メロンパンです


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Rさんのカレーパンと

メロンパンです


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『初めてなのにパンが作れた!嬉しい!』と

何度も言って頂きました



私もお役に立てて嬉しかったです

Kさん・Rさん・Sさんあっという間でしたが

楽しいお時間ありがとうございました




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3人仲良く

3種類の作品をシェアされ

それぞれのパンをお持ち帰りされました

3種類食べるのも楽しみですね



本当に仲良しで温かい皆様

ありがとうございました


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ミニ食かぼちゃパン

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かぼちゃ生地に

かぼちゃの種をお飾りして

ミニ食型で焼きました



10月のレッスンでも

かぼちゃ生地で

このミニ食型もお使い致します





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クルクル・クルクル~

可愛い生地

しばらく眺めて・・・満足したら←(笑)


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入れます(≧∇≦)


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かぼちゃの種をお飾りして


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焼き上がりです


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小さなクルクルが愛しい

また、ここでも整列

しばらく眺めて・・・満足(笑)




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そしてカットしたら・・・・・・・



1個穴が開いてました・・・・

この穴も、可愛いことにします (^。^;)




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かぼちゃ生地は

しっとり、ふわふわで

とっても柔らかく

口溶けが良い生地ですよ♡



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26日(水)午後レッスン



毎月ご一緒にご予約下さる

YさんとKさん

今月も仲良くお越し頂きました


『この生地は捏ねやすいですね!』と

ベテランのお二人様、コネコネされてました



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カレーフィリング包みます


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成形の時は

毎回、全てのゲスト様が夢中になられます



黙々と淡々と美しく

お作りされてる風景が大好きです



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最後のパン粉です


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形を整えられたら完成です


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仲良くお喋りしながら揚げられてました


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『いい色になった~』と

喜んで頂きました


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Yさんの作品です


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Kさんの作品です


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揚げたてを御試食です


『わぁ~サクサク言うよ~

手作りの揚げたてカレーパンは

初めて食べます!感動します』と

照れてしまうくらい

嬉しいお言葉頂きました


美味しくお作り下さり、ありがとうございました


最後に・・・

『もう1個食べたい!』とKさん

めちゃめちゃ嬉しかったです


Yさん・Kさん楽しいお時間

ありがとうございました



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今日、コンビニで

1番に目に止まった本です

迷わずレジへ~~


お教室に置いてますので

熊本の美味しそうなパン屋さんご覧ください


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3メニューお二人様レッスンレポ

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今日26日(水)午前レッスン

今月も仲良く御予約のMさんとAさん

お越し頂きました


お二人様それぞれ2メニューご受講で

同時進行レッスンご希望下さいました


スタートはカレーパンのレッスンからです



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個性豊かに成形を楽しまれてました


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『美味しそう~』と何度も言われながら

揚げられてました


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熱いうちに御試食

揚げ衣のサクサクする音が良いですね



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2メニュー目のAさんです

お選び下さったのはシュトーレンです


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『ドライフルーツもシュトーレンも大好きです』とAさん


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大きく膨らんで焼き上がりです


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粉糖をフリフリされながら

『すごい!すごい!』と大喜びのAさん


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Aさんの作品です


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2メニュー目のMさんです

お選び下さったメニューは

スパイシーベーコンチーズです


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クープ入れ初体験のMさん

ドキドキですが楽しいクープ入れでしたね


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『美味しくな~れ♪美味しくな~れ♪』と

言われてたMさんが可愛らしかったです


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Mさんの作品です


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今日の同時進行レッスンは

3時間で完成です

手際良くお作りして下さいました


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愛情込めてお作りされたパン

御家族と食べるのを楽しみに

ご帰宅されました


誰かのために夢中で作ってる時間は

本当に楽しいですね


私の誰かは、

私のレッスンに来られるゲストの皆様です

私が夢中で作ったレシピで

皆様がお作りされてる姿が心から大好きです



Aさん・Mさん

平日の大切なお休みにありがとうございました


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AM/PM 4名様レッスンレポとゲスト様復習作品

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24日(月)午前・午後レッスン


Mさん・KさんRさん・Kさん

仲良しの4名様

ご一緒にお越し頂きました

毎回、高速で片道2時間

いくつものトンネルを通過しなければ

私の教室までたどり着く事ができない皆様です

無事にご到着されて安心いたしました


午前午後のロングタイムで

皆様、各2メニューご受講されました


盛りだくさんの数々の作品

どうぞご覧下さい。



午前はカレーパンレッスンからです


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いつも賑やかな皆様ですが

成形中は言葉も無く

夢中でお作りされてました


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お時間計りながら、揚げて頂きました


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お昼ちょうどに揚げたてを御試食でした



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『カレーパン生地、捏ねやすいし

好きなカレーでも作れるね』と

午前のカレーパンレッスン楽しんで下さり

ありがとうございました




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午後からのレッスンも同じく

Mさん・Kさん・Rさん・Kさんです


MさんとKさんは

コッペパン&ナンをご希望下さいました



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コッペパンの成形完成です



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可愛らしく焼き上がりです


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ナンはプレーンとチーズです

フライパンでお好きな形に整えて

焼いて頂きます


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焼き上がって『ナン簡単ですね』と

お作りされました

ナンはいつも良い香りです






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Mさんの作品です



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Kさんの作品です


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RさんとKさんは

オレンジチーズクリームをご希望下さいました




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本来でしたらデコポンのコンフィですが

今の時期はデコポンが無いため

オレンジでレッスンさせて頂きました


事前に私がオレンジコンフィを準備致しました


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生地にチーズクリームを乗せられてます


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焼き上がりです


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最後にオレンジコンフィとミントをお飾りして

完成です


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Rさんの作品です


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Kさんの作品です


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『たくさんできたね~パン屋さんみたい』と

作品を見つめられてた皆様


全て並んだ作品に

私も思わずガッツポーズ(#^.^#)


私が居ても居なくても

皆様、淡々とお作りされてました


手際良くお上手にお作り頂き

Mさん・Kさん。Rさん・Kさん楽しいレッスン

本当にありがとうございました




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ゲスト様復習作品

E・Oさんの作品 (カレーパン)


カレーパンをアレンジされた

ステキなピロシキをラインで頂きました





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画像見てるだけで美味しいが伝わります

ピロシキ挑戦して頂き嬉しかったです

Eさんありがとうございました


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母娘様レッスンレポとゲスト様復習作品

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3連休も今日で終わりましたが

連休中もSNSでたくさんのゲスト様が

復習されたパンやレッスン作品など

ラインでお写真下さったり

投稿されてるのを発見して

日々、ありがたく拝見させてもらってます


コメントはしてませんが

一人で、画面に向かって大喜びしてます。

ハッシュタグ(#)よっちのパン教室まで付けて頂き

本当に、いつもありがとうございます。

                   川元好江







22日(土)午後レッスン

とても仲良しでステキな

リピーター様の母娘様

MさんとHさんお越し頂きました


娘様のHさんはいつも県外からお越しです


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Hさん、パン好きなご家族のために

頑張ってお作りされました


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毎回、同じ速度で同じような成形のお二人様

母娘様の繋がりを感じます。


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可愛らしい成形です


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『膨らんだ~大きくなった』と

仲良く揚げられてました。


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MさんとHさんの作品です


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3連休で帰省中のHさんと

嬉しそうにレッスンされてたお母様のMさん

思い出の一つになって頂けたら

嬉しいです


貴重なお休みの中

母娘様のお時間にパン教室お選び下さり

MさんHさんありがとうございました



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ゲスト様復習作品 

R・Oさんの作品 (ウインナーパン)

今月ご新規様で

2メニューレッスンされたばかりのRさんから

頑張ってお作りされたライン頂きました



嬉しくて、涙が思わず出てしまいました



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パンが大好きなご主人様や

お子様のために

一生懸命作られたRさん

愛情いっぱいのパンで

ご主人様もきっと大満足だったでしょうね



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手作りパンで

大切な人の笑顔が見れた瞬間

『作って良かった』と

小さなことですが

自分の心も豊かになれますよね



Rさんステキなラインありがとうございました




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4名様相席レッスンレポ

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22日(土)午前レッスン



4名様相席レッスンでした

リピーター様のYさん・Sさん・Kさん

Yさんのお友達で、ご新規様のOさん

お越し頂きました


『パンは全く初めてですが、楽しみです』とOさん

ご新規様のOさん、ようこそいらっしゃいませ。



土曜日の相席は以前も相席されたりで

再会も数多くいらっしゃいます。

今回も再会の相席レッスンでした




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皆様、揃って成形完成されました

半月型が可愛らしいです


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仲良く並ばれて揚げて頂きました

『おお~いい色~』と賑やかな風景です


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Yさんの作品です


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ご新規様のOさん

パン教室、初作品です



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Sさんの作品です


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揚げたてを御試食されたKさんから

ご帰宅後、私が有頂天になりそうな

ありがたいメッセージ頂きました





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愛情込めてお作りされたKさん

揚げたては美味しさも倍増ですよね


Kさん温かいお言葉ありがとうございました


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皆様、お好きなカレーのお話から

ご家族のお話など、笑い声がいっぱい


私の教室で

楽しそうに過ごされてる風景が

私も、とても幸せな時間です


Sさん・Kさん・Yさん・Oさん

楽しいお時間ありがとうございました




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ファミマアイス


コメダ珈琲 (熊本市西区)

モーニングでシロノワール食べに行った後

ファミマでコレ↓発見~即買いでした(笑)


タイムリーに両方食べると分かりました♪

ちゃんとシロノワールのお味でした( ´艸`)


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コメダ珈琲で食べたシロノワール(#^.^#)


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ファミマで買ったシロノワール(≧∇≦)

シロノワールファンの方は是非



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相席ナイトレッスンレポ

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昨夜21日(金)ナイトレッスン


毎月ご受講されてる

TさんとCさんお越し頂きました

ナイトレッスンで相席でした


Cさんは

カレーパンといちじくライ麦

2メニュー同時進行レッスン

ご希望下さいました


ナイトレッスンは照明が暗くて

毎回、申し訳ございません


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可愛らしい形に成形完成


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丁寧に揚げられてるTさんです

揚げてる間

じっと見つめちゃいますよね

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Tさんの作品です



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カレーパンを作りながら

いちじくライ麦パンを

同時進行レッスンされてるCさんです


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いちじくをお好きな大きさに

カットして頂きました

『いちじく、美味しそう』とCさん



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最後のクープ入れも楽しんで頂きました


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お上手なクープ完成です



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焼き上がった作品に

『わぁーすごい♡』とCさん


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いちじくがプチプチ音を立てて

焼き上がりました


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カレーパンといちじくライ麦パン

Cさんの作品です



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揚げたてを御試食された後

『2~3個ペロッと食べれます』と

嬉しいお言葉頂きました。



お二人様お仕事帰り来られて

21時に、ご自分で作られたカレーパン

美味しさも最高でしたね


Tさん、Cさん

貴重なお時間ありがとうございました


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ウインナーパンとチョコスイートブールレッスンレポ

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です




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レッスンでは日常の忙しさを忘れて
皆様が楽しい時間をお過ごし下さったら嬉しいです


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今日21日(金)午前レッスン



今月2回目のご受講のEさんと

今月2回目と3回目のご受講のRさん

Rさんの娘様Nちゃん5ヶ月

仲良くお越し頂きました



ご希望のメニューは

お2人共通のウインナーパンと

Rさんはスイートブールを同時進行です



『パン楽しい〜ワクワクする』とお二人様

日常でワクワクする瞬間は

頻繁にあるわけではないので

一瞬でも楽しんでもらえたら

私もゲスト様と同じように嬉しいです





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Nちゃんスヤスヤ~可愛い

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お二人様、共通のメニュー

ウインナーパン作りからです


竹串にウインナーを刺して

準備されてる風景です




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生地に切り込みを入れられてるEさんです


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成形完成です


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ウインナーがジュージュー

音を立てながら焼き上がりです


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焼き立て御試食です

『熱い!美味しい~ヤバイ!』など

心に伝わる単語が嬉しかったです


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Rさんは同時進行レッスンで

チョコスイートブールです


EさんとNちゃん休憩中のお遊び


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『楽しい~』と

上掛け生地を絞り出されてました




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成形完成です


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『可愛い~家族も喜びそう』と

とても嬉しそうなRさんが可愛かったです


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『食べます!』と

焼きたてを御試食です



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きれいにカットされて


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中のチョコがトロン♪


Rさん、断面見せて頂き

ありがとうございました



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『先生!超絶美味しいです!

何個でも食べれます』と言って頂きました

私もお役に立てて嬉しいです



照れるほどのありがたいお言葉と

楽しいお時間

Eさん、Rさん、Nちゃん

本当にありがとうございました。


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