2017年08月

10月レッスン日程

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10月レッスン日程

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 ・レッスンスタ-ト時間のご希望が
 ございましたらご相談下さい
(できる限りご希望に添えるように致します)


【 10月のレッスンメニュ-と日程 】

『お芋ぱん』

秋の味覚、さつま芋をお使いして

見た目もさつま芋みたいなパンをお作り致します

お子様にも喜ばれそうですね

さつま芋はビタミンCや食物繊維も多く

美容にも良いので

ぜひ、旬のさつま芋でお楽しみください



*日程表の下に

 画像を張り付けてます

 宜しかったらご覧下さい


  <日程> 
   
      10時  14時  18時30分
1 日   休
2 月   休
3 火   ○    ○
4 水   ○    ○
5 木   ○    ○
6 金   ○    ○    ○
7 土   ○    ○
8 日   休
9 月   ○    ○
10火   ○    ○
11水   ○    ○
12木   ○    ○
13金   ○    ○    ○
14土   ○    ○
15日   休
16月   休    
17火   ○    ○
18水   ○    ○
19木   ○    ○
20金   ○    ○    ○
21土   ○    ○
22日   休
23月   ○    ○
24火   ○    ○
25水   ○    ○
26木   ○    ○
27金   ○    ○    ○
28土   ○    ○
29日   休
30月   休
31火   ○    ○  


『お芋ぱん』


 



秋の美味しいさつま芋で

お芋のフィリングお作りします






お芋に見えますか~(#^.^#)

ずっしりです




ゲストの皆様の

きっと可愛らしいお芋ぱんを

個性豊かにお楽しみ頂けたら

私も嬉しいです

リピーター様、ご新規様

10月も楽しみにお待ちしてます。


 



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8月最後のレッスンレポ


9月の日程とメニューはこちら→


8月ブルーベリーカスタードレッスン

ご予約頂きましたゲスト様

無事に8月レッスン終了致しました。

夏休みを利用して海外からもお越し頂いたり

熊本県北から南まで片道、1時間も2時間も

猛暑の中運転され、教室にたどり着かれたレッスン

本当にありがとうございました。

教室で、ただただ無事に着かれる事だけ考えて

待ってる事しかできない私ですが

ゲストの皆様に日々感謝でいっぱいです。

8月もたくさんのリピーター様ご新規様

本当にありがとうございました。



今日30日(水)午前レッスン

8月大トリレッスンはYさん

お越し頂きました。

ブルーベリーカスタードレッスン

最後、大特集させて頂きますので

宜しかったらご覧下さい。





後ろの発酵機で1次発酵中に

カスタード作りされてるYさんです




温度や時間のポイントはありますが

簡単にカスタードが作れるレッスンでしたね





生地の成形中、真剣なYさん

夢中になる時って心地良いですよね

私も集中して作ってる時が大好きです





キレイな生地成形完了です





美味しそう~と言われながら

カスタード乗せれてました





本当に美味しそうですね





ブルーベリーもお飾りです





粉砂糖の振り方がカッコ良かったYさんです




『ミント乗せるとプロみた~い』とYさん

ニコニコ喜んで頂きました




Yさんの作品です




『こんなパンをプレゼントすると喜ばれそうですね~』と

嬉しいお言葉頂きました

8月最後の楽しいレッスン

Yさんありがとうございました。






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マンツーマンレッスンレポ

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今週で8月も最後の週になりましたね

駆け足で毎日が過ぎてます


娘(22歳)も就職して丸5カ月、日々頑張ってますが

最近ちょっとお疲れ気味~

毎晩19時帰宅、20時半には就寝←早っ

起床6時まで一度も目を覚ましせん←(笑)

寝る子は良く育ってます・・・・・・(^。^;)




今日29日(火)午前レッスン

お忙しい勤務の中ご予約頂き

Nさんお越し頂きました





『カスタード作り苦手ですが

この作り方なら家でも作れそうです』とNさん





簡単にお作りされて、クールダウンです





『お家のジャムでも作れますね』とNさん

色んなジャムでお楽しみ頂けたら嬉しいです





焼き上がりは嬉しい瞬間ですよね

Nさん、撮影中です





『緑を飾ると可愛いですね』とNさん






2年前から私の教室に通われてるNさん

当時のNさんは

『ちゃんとできるようになるまで

他人にプレゼントとか出来ないので

一人で作れるようになったらいいな~』と

言われてたNさんでしたが

今日は

『友達や家族にパンをプレゼントしてますよ』と

お話され、当時のNさんを思い出し

とっても嬉しかったです。

Nさん楽しいお話ありがとうございました。







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イングリッシュマフィンとゲスト様復習作品

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イングリッシュマフィン

先日のレッスンで、ゲスト様と

イングリッシュマフィンのお話をしてました。

単純な私は‥‥

スグ作りたくなってしまいます(^。^;)




コーングリッツの粒々が良い感じ





久しぶりのセルクル型

やっぱりカワイイ~





コーングリッツ敷き詰めます




焼き上がったら型外します




ツムツム~~(笑)




レッスンメニューになるまでは

何度も材料や配合を試作し、

ショボイ私ですが・・・納得できた時のレシピは

毎月、嬉しさとドキドキの繰り返しです

4月にレッスンした時の事を

思い出しながら作るのも楽しかったです







ゲスト様復習作品

A・Uさんの作品です (メロンパン)


パンの中でも手が込むメロンパン

嬉しいお写真、ラインで頂きました















チョコチップ入りクッキー生地は難しいですが

ザクザク感が伝わり

A・Uさんのメロンパン食べたくなりますね(#^.^#)

早速の復習とっても嬉しかったです

ありがとうございました






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仲良しお2人様レッスンレポと思い出

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26日(土)午後レッスン

毎月仲良くレッスンのSさんとYさん

ご一緒にお越し頂きました。





仲良くお喋りしながらコネコネ

お友達で作る楽しいお時間に

見てる私もほっこり癒されます




成形された生地にカスタードです




オーブン入れる前

ブルーベリージャムとブルーベリーで完成です




楽しいお話で盛り上がりながら

作られてたYさん可愛い~(#^.^#)




Yさんの作品です





手際良くお作りのSさん

いつも楽しそうに作って頂き嬉しいです




Sさんの作品です




『プレゼントします』とラッピング♪

大切な人に手ごねパンを食べてもらえる時は

緊張しますが嬉しいですよね

Yさん・Sさん楽しいお話ありがとうございました








これは思い出の記録に最後の写真です

13年間私の分身の様に過ごした思い出深い車です

ピカピカに洗車して←ウチの洗車担当さんが(^。^;)

今日でお別れでした・・・・(涙)

娘(22歳)が学生の頃はアチコチ送り迎えしてくれたり

娘が18歳の時免許取ってからの4年間

娘の練習台になってアチコチぶつけられたり←(笑)

お別れの時は涙がたくさん・・・

本当にありがとう。。。。。バイバイ(涙)




ダイハツしか買ったことがない私

人生4代目もダイハツ

カ・カワイイ(♡.♡)一目惚れでした(照)

ゲストの皆様、明日から駐車場に止めてる

ダイハツの車は私です

レッスン中は移動しませんので

どんどん空いてる所にお止め下さい

これからも宜しくお願い致します。






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3名様相席レッスンレポ

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26日(土)午前レッスン

雨と雷で足元の悪い中

Cさんと

Mさん・Kさん相席レッスンでした。




雨の高速で片道2時間

MさんとKさん仲良くお越し頂きました

無事に到着され一安心でした





美味しそうなカスタードお作りです



『この成形難しいですね~』とCさん

出来上がりはとってもお上手でした




皆様、集中されてる成形中は

私も静かにしてるつもりです・・・が・・・(^_^;)





カスタード美味しそう~





いつも楽しんで作られるCさんです

ブルーベリージャム乗せられてます




Cさんの作品です





『可愛い~♪』と喜んで頂きました

笑顔のKさんです




Kさんの作品です




お家でもたくさん手ごねされてるMさん

『いい焼き色~』とミントお飾りです





Mさんの作品です





初対面の相席レッスンでしたが

同じ熊本でも、お住まいが違い

地域のイベント情報を楽しまれてました

熊本のお話にほっこり

Cさん・Mさん・Kさんありがとうございました





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8月も終りに近ずいて来ましたね

夏の思い出の相席レッスンでした

Cさんと

Mさん・Hちゃん親子様

お越し頂きました





小さなご新規様Hちゃんです

しっかりコネコネ頑張りました




皆様のフィンガーテスト

毎回ですが~可愛いですね





いつも丁寧に作られるCさんです




一度成型方法をお伝えしたら

残りはHちゃんお一人で作られてましたよ





『パン教室娘と楽しみにしてます』と

早くからご予約されてたMさんです




皆様和やかな雰囲気の中

Hちゃんが1番に成形完成でした




成形完了です





『パン教室は自分のための時間なんですよ』とCさん

月に一度、日常を忘れて楽しんで頂き

本当にありがとうございます



Cさんの作品です





『夏休みの思い出です』とMさん

娘さんと約束のパン教室

大切なお休みにパン教室お選び頂き

とっても嬉しかったです




Hちゃんの作品です




Mさんの作品です





お子様の小さな手でも

ちょっとしたコツで、できる手ごねパン

大人と同じように作れた子供さんの喜びですね

その表情はキラキラと本当に可愛かったです

Cさん・Mさん・Hちゃん

楽しいお時間ありがとうございました





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フランスパンレッスンレポ

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今月2回目受講のRさんとMさん

お越し頂きました。

お選び頂いたメニューは

フランスパンです。






フランスパンの成形です

カッコイイですね




布取り中のお二人様です




『緊張します!』と

クープ入れのMさんです




『難しい~』と真剣なRさんです




フランスパンは温度も大切なので

オーブン操作も体験して頂きました




Rさんの作品です




Mさんの作品です




『フランスパンがお家で焼ける!』とニコニコ




『焼きたてを食べれる~』と

カットされ御試食です





『美味しい~先生~美味しいよ!』と言って頂き

恥ずかしかったですが、嬉しかったです(笑)




『フランスパン難しいけど楽しかったです♪』と

笑顔のお二人様

私も楽しいフランスパンレッスンでした

RさんMさんありがとうございました。










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お2人様レッスンレポ

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23日(水)午前レッスン

仲良しのRさんとMさん

ご一緒にお越し頂きました




Rさん

『カスタードもこんなに簡単にできるんですね』



美味しそうですね♪




『仕事の都合でなかなか逢えないんですよ』とお聞きして

お二人の大切なお時間をパン教室で過ごされて

本当に嬉しかったです






今日がお誕生日のMさんです

おめでとうございます♪♪



成形完了です




『お店みたい!美味しそう~』とおしゃべりされながら

お砂糖フリフリされてました




ミントお飾りです





お家で焼かれたパンの事を

楽しそうにお話されて嬉しかったです

Rさんありがとうございました




『可愛い~楽しい~』と

何度も言われながら作られてたMさん

お忙しい日常の中で

わずかな時間を楽しんで頂けて私も嬉しいです。

Mさんありがとうございました







来年の楽しみ来た来たー(笑)

熊本で逢えるーーー(♡.♡)






テヘッ~(^з^)-♡





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仲良し姉妹様レッスンレポ

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22日(火)午後レッスン

熊本県のゲスト様の中で

最北から片道2時間運転され

KさんとIさん姉妹様お越し頂きました

暑い日中、本当にありがたいです。




『カスタードも簡単にできるんですね』とKさん




Kさん成形完了です





焼き立てに『ツヤツヤですね~』とKさん

とっても喜んで頂きました




Kさんの作品です




『パンを作ってるって感じです』とIさん

楽しんでお作りでした




Iさん成形完了です





『こんなパンをお店でいつも選んで買ってます』と

Iさんニコニコされてました




Iさんの作品です






『作ったパンをラッピングして

プレゼントするのが楽しいんですよ』とお二人様

大切な人が喜んで食べてる姿見ると

無条件で嬉しいですよね(#^.^#)

ヒマワリのような明るい姉妹のKさんIさん

楽しいお時間ありがとうございました






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