2016年12月

2017年元旦

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新年明けましておめでとうございます



『ひとつひとつ丁寧に』を心がけ

ゲストの皆様が笑顔になれますように

今年もどうぞ宜しく御願い致します。





このしめ縄は昨年大トリレッスンに

お越し下さいました K・Oさんの作品です

心のこもった、しめ縄で

2017年良いスタートになりそうです

1月中、教室に飾らせて頂きますので

ゲストの皆様もどうぞご覧下さい。






我が家の元旦は

お雑煮派とぜんざい派に分かれます

私はコレ派です(笑)
   ↓ ↓




相変わらず元旦から甘甘な私です(^。^;)



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ゲストの皆様ありがとうございました

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2016年12月31日大晦日

今月ご予約頂いた全ゲスト様

無事に終了させて頂きました。

メインメニューのヒョウ柄パンは

小さな作業が多く

長時間レッスンになりましたが

焼き上がった作品に

皆様の笑顔をたくさん見る事ができて

毎回幸せな気持ちでした。



数多くのリピーター様やご新規様と

笑顔いっぱいの出逢いとレッスン

心から感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。





30日(金)

最後の大トリレッスンは

ちぎりパンお選びの

熊本帰省中のM君とご一緒にKさん

お越し頂きました

ヒョウ柄パンはお済みです




ご一緒に混ぜ混ぜ٩(ˊᗜˋ*)و





小さく分割されてます





小さな丸い生地に

気持ちいい~とKさん(^^)








仕上げのお粉ふりふりはM君も挑戦

お2人楽しんで作られてる姿が

嬉しそうなKさん






最後のレッスンに

可愛いちぎりパンを作って頂き

Kさんありがとうございました。





ゲストの皆様

熊本は北から南まで遠い所から

静かな田舎にある私の教室へ

足を運んで頂きありがとうございました

事故や怪我が無かった事が

何よりでした。


それと同時に、私のつたないブログを

ご覧下さった皆様

本当にありがとうございました



相変わらずパンとライブが大好きな

マイペースでのん気な私でしたが

一年間本当にお世話になりました。

    よっち





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母娘様レッスンレポ

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29日(木)午後レッスン

Mさん・Hちゃん・Mちゃん

3姉妹のような仲良し母娘様

お車で片道1時間お越し頂きました





フィンガーテストも並ぶと可愛い~




ご新規様のMちゃん

パン作りはご経験ありとの事で

器用に作られてました




角食に『すご~い!』と笑顔のMちゃん

喜んで頂けて私も嬉しかったです





毎月お越しのHちゃん

『出来てるかな~~』

ドキドキと蓋をオープン




『角がくっきりしてる!』と

大喜びして頂きました(#^.^#)






型に油脂を塗られてるMさん





おうちでもレッスンパンをアレンジされ

とってもお上手に日々作られてるMさん




お友達のような3名様

私もちょくちょくおじゃま致しました(笑)

Hちゃん・Mちゃんの女子トーク

とっても楽しかったです

大切な母娘様のお時間

ありがとうございました







レッスン帰宅後

Mさんからカットされたライン頂きました












HちゃんとMちゃんからも

喜ばれてるライン頂きました







ご家族の貴重な冬休みに

本当にありがとうございました







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御家族満席レッスンレポ

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28日(水)午後レッスン

関東から熊本帰省中のFさん御家族

ようこそお越し下さいました

関東から私のブログをご覧頂いてると聞き

初対面でしたが

親近感があり、とても嬉しかったです





Yさん今月2回目のレッスン

ハニーシナモンお選びです

中1のお孫さんK君と

ご一緒のレッスンがとても嬉しそうなYさん





シナモン生地に

たっぷりのザラメ糖






トヨ型を初めてお使いのお二人様




焼き上がりを嬉しそうなお顔で

見つめられてるYさん



中1のK君ですが

手ごねも力強い!!さすが男の子♪

大喜びのK君





焼き立て食べたくてたまらないですよね

k君御試食~~!(^^)!




シナモンに溶けてるザラメ糖が良いですね

K君ご満悦で嬉しかったです






ご新規様のJさんとKさん兄妹

可愛らしいMちゃんです




一つ一つの工程に

『パン作り面白いですね!』とJさん





型から出された瞬間

『おおーー!』と、大変喜んで頂きました。




ご家族の許可で

熊本の思い出に!と

Mちゃん、初ブログ登場です(*^_^*)





Kさん、ワクワクのヒョウ柄パン

全員注目でした(#^.^#)





『模様が可愛い~』とKさん

拍手で喜ばれて嬉しかったです




御家族皆様揃って

関東から帰省中の貴重なお休みに

よっちのパン教室をお選び頂き

本当に楽しいお時間ありがとうございました


何といっても、お母様のYさんが

とっても幸せそうな笑顔

親孝行なご家族様でした。






昨日午前レッスンのRさん

カットのお写真ライン頂きました

御家族に喜んで頂けて嬉しいです。

ありがとうございました












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3名様+かわい子ちゃんの相席レッスンレポ

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28日(水)午前

Eさん・Rさん・Yさんと

可愛い天使2名様の

相席レッスンでした。




Eさんママと元気いっぱいで

朝のご挨拶がお上手なRちゃん

コネコネもお上手(#^.^#)




『毎月楽しみです♪』とRさん

お越し頂きました





『手作りの安心なパンを食べさせたいです』と

子育て真っ最中のYさん

赤ちゃんお連れでお越し頂きました





Yさんママがコネコネされてる隙に

私がK君独り占めしてずっと抱っこ !(^^)!イエ~イ



Eさんの作品です




『マタニティフォトみたい~』とEさんと

とっても優しいRちゃん




Rさんの作品です




カットが楽しみですとRさん

焼き上がりにニコニコ喜んで頂きました




Yさんの作品です




小さなお子様を育ててる最中は

ママのお時間なんて、なかなか無いですが

パン教室だけでも

ご自分への楽しいお時間になってほしいな~と

私が子育て中に

パン教室に行けなかった事を思い出しました。





お子さま達がパンに興味しんしんで

可愛らしいレッスン癒されました

年末のお忙しい中ありがとうございました





今日レッスンのEさん

お帰りされて

カット断面ライン頂きました

ありがとうございました











ゲスト様復習作品

S・Hさん作品  (ヒョウ柄パン)

アレンジされたヒョウ柄パン

ライン頂きました。ありがとうございました









昨日レッスンのYさんから

断面図のライン頂きました

喜んで頂きありがとうございました







今日レッスンのYさん

レッスン後ライン頂きました

キリンでもヒョウでも

小さなお子様に喜んで頂けるだけで

嬉しいですね♪ありがとうございました。












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AMとPMレッスンレポ

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今年も最後の週になりましたが

『ヒョウ柄パン』 最後の最後まで

楽しんでレッスンさせて頂きますよ~





今日(火)午前レッスン

毎月小さなSちゃんをお連れのCさん

お越し頂きました




お家でも、よくパンを作られてるだけあって

7回目のレッスンですが

1工程ごとの手つきがスゴイSちゃん

1歳児の五感の観察力には脱帽です





熱いレッスンはCさんだけです

Sちゃん隔離(笑)




『ちゃんと焼けてる~』と

Cさんニコニコ(#^.^#)





『やった~!!パチパチ♪♪』と

CさんとSちゃん大喜びされて嬉しい

朝早く寒い中本当に

ありがとうございました






午後レッスン

お車で片道1時間30分

Yさんお越し頂きました






『パン生地って気持ちいいですね!』とYさん

手ごねだけが味わえる感触ですよね




オーブン操作も体験されました




角食キレイにできてますね




『お友達や家族にも

いろいろなパンを作ってあげたいです』と

Yさんから嬉しいお言葉

励みになります本当にありがとうございました





午前レッスンのCさんから

ご家族の楽しそうなお言葉と

断面お写真のライン頂きました






一緒に作られたヒョウ柄パンに

かぶりつくSちゃんカワイイ~~





Cさん大切なお写真ありがとうございました



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クリームパン

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クリームパン

9月のレッスン思い出します


冷めてから撮影してしまったので

クリームパンにシワが・・・・(T_T)





カスタード作り





トロンとバニラの香りが良いです




クリームたっぷり包んで成形





卵塗ってアーモンドのお飾り




焼き上がりツヤツヤ




クリームパンを作る時は

家中が甘い香りになります(^^♪




裏の焼き色もイイ感じでした٩(ˊᗜˋ*)و





今日、遅ればせながら

自分へのクリスマス

ビュッフェにあったチョコフォンデュで

遊んでました

『&』って~( ´艸`)(照)




藤くんとニコル(〃▽〃)





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トヨ型ヒョウ柄パン

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クリスマスのノエルをイメージ

トヨ型を使って

中はヒョウ柄を作ってみました。





材料はレッスンと同じです




トヨ型にもキレイに油脂を塗ります





お飾り用のスライスアーモンド





型にくっ付けてますよ





二次発酵終了の生地です





クリスマスのノエル(薪)に

見えますか~~~(^。^;)





断面図ーーー




丸い形も可愛い~(#^.^#)




ヒョウ柄と言うより

肉球みたいですね・・・(笑)




22年前←ビックリするくらい前・・・(笑)

裁縫がホントに苦手な私が作りました(^。^;)

(めん棒より大きいですよ~)

クリスマスの靴下型プレゼント袋

22年間、毎年毎年この袋に

イブの夜プレゼントを入れてくれたサンタさん




来春、社会人になる22歳の娘(大4生)

今年が最後の靴下袋のプレゼント

朝、寝起き姿の大4生・・・大喜び !(^^)!

娘 『この袋、今度は将来自分の子供に使うね』

サンタさん 『涙』←(笑)





熊本も綺麗なイルミがいっぱいでした

メリークリスマス☆





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牛??とレッスンレポ

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牛・・・・・・?

牛柄の“つもり”パンです




2分割の2色で生地仕込みです





大きい柄と小さい柄を作り

ランダムに入れてみました




牛と言わなければ分からないですね・・・

しかも……………

アニマル柄に反応しなくなった私の家族(泣)

私  『牛・・・』

娘  チラ見・・・・

 
悲しい現実………(T_T)





23日(土)午後レッスン

毎月仲良しのKさんとYさん

お越し頂きました

お二人様、とーーーーーっても

私と歳の差で恐縮ですが・・・・

好きな音楽が似てて嬉しいです (#^.^#)





分割のベンチタイム丸め終了

キレイですね




Kさん

ドキドキの焼き上がりにニッコリ(#^.^#)





Kさんの作品です



オーブンから出されて

Yさん、アツアツの型をトントン






Yさんの作品です




『どんな模様か楽しみ~♪』と

パンを見つめられてるお姿が

可愛らしいKさん・Yさん







最近は日が短くなり

帰りは暗くなりましたが

片道2時間の距離からお越し頂き

KさんYさん、本当にありがとうございました。







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2種類のレッスンレポ

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23日(金)午前

ウインナーパンとヒョウ柄パン

Cさん・S・Hさん・S・Nさん・S・Tさん

相席レッスンでした




ウインナーパンレッスンの

S・TさんとS・Nさんです




一つ一つ丁寧に

楽しんで作られて

焼き上がりを御試食されました

『おいし~い』と

喜ばれてる笑顔が可愛いらしいS・Nさん





お家でもたくさん復習されてるS・Hさんです




焼き上がりのウインナーパンに

『ジュージュー言ってる!美味しそう~』と

S・Hさん喜んで頂きました






焼き立てに

トッピングの乾燥パセリ

緑があるといいですね



パン粉と油脂で焼き揚げのような

お二人様のウインナーパン

とてもお上手で美味しそうでした

ありがとうございました




ヒョウ柄パンレッスンの

CさんとS・Tさんです




Cさん朝から元気な笑顔で

お越し頂きました。




『どんな風にヒョウ柄作るのかな~?』と

作られてる時は真剣なCさんでしたが

焼き上がりはニッコリ(#^.^#)




いつも楽しいエピソードのCさん

今日もCさんにほっこり

Cさんありがとうございました





ご新規様のS・Tさんです

S・HさんとS・Nさんとご一緒に

お車で片道1時間お越し頂きました




初レッスンでしたが

『楽しい時間でした!』とS・Tさん

楽しんで頂けて本当に嬉しいです




共通の繋がりで仲良しの3名様

大切なお時間を

パン教室に使って頂き

本当にありがとうございました




ご帰宅後S・TさんとCさんから

断面のお写真ライン頂きました

S・Tさんの作品です











Cさんの作品です








初対面の相席レッスンでしたが

楽しいお喋りであっという間のお時間

ありがとうございました



昨日レッスンのYさんの作品

レッスン後楽しみにされてた

カットされたお写真ラインで頂きました

ありがとうございました









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