2015年04月

レッスンパン

5月のスケジュールはこちら→

今日の熊本は蒸し暑い感じでした。
成形も手早くしないと
どんどん発酵してきますね

そんな中作ったのは
5月のレッスンメニュ-見直しがてらに

デコポンコンフィを飾ったチ-ズクリ-ムパン




フィンガ-テストもバッチリ



チーズクリームを作り
生地にたっぷりのせますよ



5月から開講のパン教室

数あるパン教室の中から
ゲストの皆様が私のパン教室を
日常の中に取り入れて頂き
最高にありがたいです

一回一回のレッスンを
大切な時間にさせて頂きます。



いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

ベルギーワッフル

5月のスケジュールはこちら→

ベルギ-ワッフル
ふりふりのワッフル可愛い(〃'▽'〃)



カリカリのワッフルシュガ-
これがポイントですよね♪



二次発酵後~ムギュ--っと
ワッフルメ-カ-に挟んで
シュガ-香ばしいですね



今日はTさんが
紅白だよ~と赤と白のワインを
ピンクのふくろうさんと共に
持ってきて下さいました。

ランチしておしゃべりしたり
貴重なお休みの中ありがとう~~Tさん
次はレッスンの日に会えるのが楽しみです。




パンを通しての出会いが楽しみだなあ~と
思えた一日でした♪
それにしても
ピンクのふくろうさんカワユイ♡♡



いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

和風パン

5月のスケジュールはこちら→

お抹茶かのこパン

食べるのは和菓子派の私
なぜか食べたい物と作りたい物が
ちがうんですよね~



ラップと同じくらい細いスタイリッシュ型
お抹茶生地にお豆
仕上げにきな粉でお化粧



とても優しいMさんから教室にと頂いた
可愛らしい鉢カバ-と
私の住んでる所の特産品 蘭のお花


お飾りの蛇口めちゃめちゃ可愛いです♪
ハーブが好きな私
早速ローズマリーを入れました(^^)

アンティーク雑貨癒されます
Mさんありがとうございました。
飾らせていただきます(^з^)-☆Chu!!




いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

トマトとバジルチーズ

5月のスケジュールはこちら→

トマトとバジルチ-ズ
この具材ピザでも使えますね



お色も華やかで可愛い
おうちパンは好きなだけ
大好きなチ-ズ振っちゃいます



先日お隣様から看板にと頂いてた
丁寧に焼かれた一枚板。




私~字が見せれないくらい下手(T.T)
なのに……いちを……
POPの認定資格持ち………(^^;)



やっぱり……………
ダイレクトに書く勇気は無く
パソコンで下書き←POP資格役立たず(笑)




出来上がったのがコチラ↑

今日は久しぶりに
昔~趣味でペイントしてた頃を
思い出して楽しかったです(*^^*)

お隣様如何でしょうか……m(__)m



いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

福岡県へ後編

Androidより投稿です

福岡県北九州市門司港
バナナの叩き売り発祥地




門司港焼きカレーも有名ですね
ロバート秋山のお父様が
経営されてるお舟のお店



お天気も良く
本州と九州を結ぶ関門橋も
きれいに見る事ができました。



福岡県田川市
おおとうさくら街道 道の駅
一億円のおトイレ(^^;)



なんと自動演奏グランドピアノ
トイレ内部も流石ゴージャスでした(◎-◎;)



隣接する日帰り温泉でしたが…
ゆっくり娘と温泉に入り
沢山の話ができました。




一週間後のGwに
熊本帰省する娘を楽しみに

ま・た・ね

いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

福岡県へお出かけ


Androidより投稿です♬

福岡県で大学生活中の娘の所へ(*^o^*)
福岡県といえば博多ラーメン



福岡県に住む人達が
オススメする第2位のラーメン

福岡県中央区の鴬凛さん



豚骨の細麺で
博多ラーメン特徴でしたよ(o^^o)

パン活も、もちろんしましたよ
博多三越店のJohan PARISさん



今日の福岡県は
とっても気持ちの良い青空
近くの警固公園でおやつタイムでした。

たくさんの方達が公園で日向ぼっこ中
のんびり癒やされました(#^_^#)


ベーグル 2パターン

5月のスケジュールはこちら→

同じ生地で二種類のべ-グル




プレ-ンとチョコチップ

焼いても溶けにくいチョコ使ってるので
ケトリング中も無事溶けませんでしたよ

オ-ブンの中でも溶けない
おりこうさんのチョコ(*^o^*)




毎度毎度オーブンの中写してるよーー(笑)

焼いたベーグルーを
フレンチトーストしてみたくて
  ↑↑
ご苦労様な私です (笑)(笑)

そんなフレンチベーグルがコチラ






むぎゅむぎゅべ-グルなので
なかなか染み込まず
半日放置(^^;)

バケットや食パンとは又違う食感
私これ好きです♡♡



作り→試食 作り→試食( ̄。 ̄;)

ご飯粒食べたのいつだったかな (笑)


いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

ウインナ-パン

5月のスケジュールはこちら→

揚げずにパン粉ふりかけて
少しのオイルかけ焼きました。






粒マスタード塗ってクルクル♪
仕上げに青のり(o^^o)




焼く前のデザイン楽しいですね♪♪
はさみ入れとかトッピング

ホントにパンって可愛い♡



キリンのビターズシリーズ
その中でも~ジンジャーは
お気に入り(≧∇≦)b


ウインナ-パンにも
お酒~合いますぅ(^з^)-☆Chu!!


いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
うれしいです
     ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録してます・

  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

リフレッシュ

5月のスケジュールはこちら→

毎朝食べてる
手作り カスピ海ヨ-グルト
10年位前から作ってます

メ-カ-を買って9年
メ-カ-で作り始めて以来~
カスピ菌を繋げてます←9年物の菌 (笑)



いつも蜂蜜ときな粉たっぷり入れて
今朝も食べて
お出かけしてきました。




熊本では貴重な
製菓専門店
WHOLE SQUARE さんへ


ワインが好きな私
ふら~っと寄ったワイン店



私の大好きなアーティスト
BUMP OF CHICKEN

酒造元とは
なんの関係のないBUMP のラベル
だけどいいんです!文字だけでも(笑)







今日はBUMP OF CHICKENの
CDとDVD発売日

ボーカルの藤君  ステキすぎ♡
あの独特な声に泣きそうです

CDもDvDも割れるんじゃないかい(^^;)~~っと
言われる位  タイムリ-に鬼リピ中(^^;)

今宵も藤君(#^_^#)

いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
嬉しいです
    ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

熊本県のパン教室にも登録しています
  ↓↓↓
料理教室検索クスパ

塩パン パ-ト2

5月のスケジュールはこちら→

今日の塩パンは白神こだま酵母
前回は赤サフ
オリ-ブオイルと岩塩



焼成前 75㌘



焼き上がり69㌘



中に6㌘のバター入れてます…
計算はあうんですが(笑)

バターの流出はなかったので~

人間と同じで
水分が蒸発すると
軽くなりますね(^^;)

なんの実験でもないんですが…

体重測定したかっただけです(笑)


いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ-を押して頂けたら
励みになります。
  ↓↓
 にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村
熊本県のパン教室にも登録しています。
  ↓↓↓ 
 料理教室検索クスパ