日常生活

熊本豪雨災害から1ヶ月

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7月4日熊本豪雨災害から今日で1ヶ月

球磨人吉、芦北、八代市

被災された皆様

心よりお見舞い申し上げます




よっちのパン教室のゲスト様で

被災された方もいらっしゃいます

あの日、不安な気持ちで過ごされ

今も不自由な生活が

続いておられるかと思います…

私のふる里でもある八代市…





被災された皆様が

一日も早く

安心して眠れる日が来ますように





このたび、

7月ご受講下さったゲストの皆様の

受講料の一部を寄付させて頂きました



義援金先は

令和2年熊本豪雨災害義援金




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一瞬で何もかも奪われた豪雨災害

まだ見つかっておられない

2名の行方不明の方が、

無事でいらっしゃる事を願ってます


(熊日日新聞の記事より)



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わずかな金額しか

私にはできませんが…

何かのお役にたてますように




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(自粛中)ゲスト様のお言葉とバスク風チーズケーキ作り

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昨日は突然の教室自粛お知らせで

ご迷惑おかけいたしまして

本当に申し訳ございませんでした




とても心苦しいお教室の自粛宣言しましたが

ゲスト様からは

思いがけない温かいお言葉の数々と

こんなにもパン教室を楽しみにして下さったんだと

改めて感謝の気持ちでいっぱいでした



メッセージを読むと

本当にさみしくてたまりません。

私も皆様と元気にお会いできる日まで

感染しないように

今はお家で楽しみを見つけながら

自粛生活頑張りたいと思います




温かいお言葉

たくさん頂いた中の一部でございますが

皆様のメッセージを

心の支えにさせて頂きます


本当にありがとうございました







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ゲストの皆様も

どうか、感染しないように

お気をつけてお過ごしください




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『バスチーの真似っこチーズケーキ』

これからいつまで続くかわかりませんが

自粛中のお家時間を

せっかくなら楽しんで過ごそうと思って

今日は以前から作ってみたかった

ローソンの商品で大好きな『バスチー』の

真似っこ←(笑)チーズケーキ作りました



教えて下さったのは

ネット先生です←自粛中は大切な存在(笑)




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4月レッスンで準備してた

クリームチーズの在庫です

贅沢に1ホール4個使いました



今、流行ってる言葉!
  ↓
『コロナ太り』まっしぐらスイーツです(笑)





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パン作りと違って混ぜるだけ~

手でコネコネしたくなりますが・・(笑)

粉無しの材料です





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15㎝ ホール型


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焼きたてはふんわりプルプル生地



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冷めて落ち着いたら

沈んでしっとり生地



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カット~~嬉しい♪



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お近くのローソンまで

車で20分・・・(田舎なのでコンビニも遠い)

出かけなくても

家族はバスチー風でじゅうぶん満足(笑)




いつもパンばかり作ってますので

スイーツ作りは

違う分野の脳を刺激して

脳トレになりました(#^^#)



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令和二年 元旦

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新年明けましておめでとうございます


一年の始まりに自分自身へ

『ひとつひとつ丁寧に』

毎年同じですが

今年も小さな事から丁寧に

心がけて過ごしていきます



パンを作る時に

完璧な出来栄えも素晴らしいけど、

カッコ悪くてもいい、

不器用でもいい、

完璧じゃなくていい、

『楽しくパンを作ってほしい』


超マイペースな私は

頑張って努力すると言うより

楽しんでパンを作り続けたい・・・

こんな、のんびりした私ですが

今年もどうぞお付き合いください



2020年もよっちのパン教室を

宜しくお願い致します

          
      元旦  川元好江




(追記)

1月5日までレッスンはお休みさせて頂きます

ブログ・フェースブック

ツイッター・インスタグラムも

5日まで更新お休みさせて下さい。


SNSから少しだけ離れて

お正月休みをゆっくり過ごしたいと思います




ご予約やパン作りに関することは

24時間受付てますので

ご遠慮なくご連絡下さい


皆様も

良いお正月と楽しい冬休みを

お過ごしください






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暑中お見舞い申し上げます

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『暑中お見舞い申し上げます』

今年の5月で5年目に突入した

“よっちのパン教室”のために

ステキなケーキを頂きました



熊本市南区流団店

シェ・タニさんのケーキです



濃厚なオペラチョコケーキ

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メロンカスタードケーキ


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見ても食べても素晴らしいケーキです

Kさんありがとうございました


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ゲスト様復習作品

T・Kさんの作品 (紅茶と木の実パン)

お外はお天気が悪くても

お家の中は幸せに包まれた

嬉しいライン頂きました




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紅茶の生地にレーズンが

とってもオシャレです

Tさん優雅なお写真ありがとうございました


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S・Oさんの作品 (チリドッグ)

ご実家に帰省中のSさんから

御実家のキッチンで

ご親戚と楽しんでお作りされた

嬉しいライン頂きました



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お上手に2倍量のチリドッグ

帰省中のイベントにお選び下さり

Sさん、ありがとうございました




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松田聖子ライブ福岡

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『思い出の記録』


昨日8月3日(土) マリンメッセ福岡

松田聖子ライブ


デビュー40周年の聖子ちゃん

今年のツアーは

40年間のシングル曲ばかりの

スペシャルツアーでした

聖子ちゃんのライブ初めてだった私でも

知ってる曲ばかりでノリノリ(≧∇≦)



聖子ちゃんの地元、福岡公演では

博多弁ば、えらい喋りよらしたよ (≧▽≦)

聖子 『歌ば唄うばい!うとてよかろうか?』

こやん感じで盛り上がっとった会場(笑)



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動く生の聖子ちゃん

初めて見ましたが

激カワでした~(^з^)-♡

永遠のアイドル聖子ちゃんには

歳って言う物があるのかな~?

無いんだろうな~?

あるけどね←57歳(^。^;)


でもね、ステージの端から端まで

安室ちゃん並に

ダッシュで走って

歌って、ダンスして

高校生みたいでした♡

大物アーティストのオーラって

本当に素晴らしかったです


松田聖子ちゃんのライブで

目の保養とパワーを充電できました


ライブってやっぱり楽しいですね(⑉• •⑉)…♡


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IKEA 福岡新宮店

人生2度目のIKEA←熊本には無い(泣)



見て回るだけでも楽しいIKEA

お教室の物をお買い上げしてきました


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嵐のメンバー5人が出演する

CMロケ地として話題となった

福岡県・宮地嶽神社

噂の場所は本当に絶景でした


久しぶりの福岡で

たくさんリフレッシュできたので

明日から、また、心を込めて

パン作りのお手伝いさせて頂きます




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GW5月4日ケツメイシ2days2日目

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『思い出の記録』

5/4ケツメイシライブ2days 2日目

福岡マリンメッセ

昨夜のライブ楽しすぎて

夢のような時間もあっという間

中途半端なアリーナ席だったけど

キンキラテープは

たくさん降ってきました✨✨

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今日はスタンド

ステージ近くの中二階

昨日よりきっと見えるお席(⑉︎• •⑉︎)♡︎


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昨夜ライブ後は

中洲 鉄鍋さんへ

22時半にもかかわらず行列でした(^。^;)

鉄鍋餃子

噂通り絶品でした♡


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鉄鍋専用餃子のタレ

ライブ後のビール

ガブ飲み(笑)

中洲行かれたらぜひ~(≧∇≦)



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〆は

中洲おかもと屋台ラーメンさんへ

ケツメイシは

福岡ライブの時

毎回こちらのラーメン食べてるので

私も同じのを食べたかった~(^з^)-♡



深夜回って博多豚骨ラーメン

熊本ラーメンと違って超極細麺

本場のラーメンに大満足♡


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福岡公演最終日の今日

寂しいですが😭😭😭


グッズ、ピカピカ光らせて

生で動くケツメイシと

楽しんで来ます⤴️⤴️🎤🎵


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GW5月3日ケツメイシライブ2days1日目

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私も今日からGWです✨✨

3日間パン作りお休みさせて頂きます



『思い出の記録』

5/3ケツメイシライブ2days 1日目

福岡マリンメッセ

待ちに待ってたケツメイシ🎤



私にとってケツメイシは

パンと同等のエネルギー源

何もかも忘れて楽しいだけの時間



毎回ライブの時に実感するのは

『生きてて良かった』←(≧▽≦)



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中途半端なアリーナ席……(^。^;)

150cmの私…………(泣)

ヨカヨカ(笑)


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宿泊先のホテルの前で

博多どんたくのお祭り


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ツアートラック

今年もカッコイイ~

楽しんで来ます🎤🎤🎤✨✨


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手土産にパネトーネ

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お正月も2日過ぎようとしてますが

久しぶりにゆっくり過ごしてます



我が家はU・S・Aを唄う.踊る(^。^;)

陽気な年末年始が過ごせて

DAPUMPさんありがとう(笑)



今日は実家への手土産に

パネトーネ焼きました



飲む→飲む→食べる→飲む→寝る←(笑)

実家で過ごす幸せな時間



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レッスンの2倍量で4カップ


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カップに入れ成形完了

自然発酵で放置


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むくむく育ってる姿


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オーブンの中で膨らんでます


今年も相変わらず

オーブンの前が定位置の私(笑)


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焼き上がりです


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ドーム型のパネトーネ


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整列してるパネトーネが可愛い


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カップに入ってるパネトーネは

形も崩れず、プレゼントに良いです

クリスマス以外でも贈り物に可愛い~~


お正月から、やっぱりパン (^。^;)




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2019年 元旦

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新年明けましておめでとうございます


今年も、『ひとつひとつ丁寧に』

毎年、日々心がけてる言葉です



ゲスト様にとって、月に一度のレッスンは

お仕事の都合

ご家庭の都合を調整され

ご予約された大事なお時間

その思いを大切に

今年も過ごさせて頂きます




皆様の幸せな笑顔があふれる

『よっちのパン教室』を

今年もどうぞ宜しくお願い致します



     2019年 元旦  川元好江







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2018 年大晦日メモリアルレッスンメニュー

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2018年12月31日  大晦日


今年も熊本県各地から

よっちのパン教室へ

数多くのゲスト様のご参加

本当にありがとうございました。


事故もなく無事全日程終える事ができ

嬉しく思ってます



『パンを通して楽しい気持ちになって頂きたい』

その想いだけで

私自信も、毎日が無我夢中でした


ゲストの皆様からも

『毎日ブログ見てます』

『毎月のレッスンメニュー発表が楽しみです』

『生活の中にパンを作る楽しみができました』など

一言では書けない位

有難いお言葉が私の励みになりました



平成最後の今年は

私の50歳の誕生日と

銀婚という節目の年でもありました

家族がパン好きなことから

パン作りを始めて20年

こんなに楽しいパン作りが毎日できる環境に

本当に感謝です



熊本のとっても田舎に住んでる

こんな50歳の私の所へ

小さいお子様や

独身のお嬢様や新婚様

子育て真っ最中のママ様パパ様

子育ても一段落され

ご自分の趣味の為のマダム様

多年層のゲスト様のお越しが

とっても嬉しいです



『パン』と言う幸せな魔法の言葉で

皆様の笑顔をたくさん見ることができ

今年も一年間本当にありがとうございました


               川元好江



2018年  メモリアルレッスンメニューです


* 1月 スパイシーベーコンチーズ


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* 2月 チョコスイートブール


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* 3月 雑穀米粉パン

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* 4月 抹茶白玉大福パン


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* 5月 ホテルブレッド



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* 6月 ミルクフランス


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* 7月 コッペパン&ナン


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* 8月 スイカパン


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* 9月 カレーパン


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* 10月 かぼちゃパン


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* 11月 紅茶と木の実パン


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* 12月 パネトーネ


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今年も一年間大変お世話になりました

ゲストの皆様、ブログをご覧下さってる皆様

良いお年をお迎え下さい








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