レッスン風景

4名様相席レッスンレポ

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4名様相席レッスンでした

Sさん・Sさん・Rさん・Mさん

お越しいただきました



気持ちいい春のお天気の中

パン教室をお選び下さり

本当にありがとうございます


りんごの皮むきされてる皆様の風景です


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皆様、無心で

りんごとチーズクリームを包まれました


集中できる時間が私も大好きです


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焼き上がりです

『可愛い~』と皆様の歓声



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最後にお砂糖をフリフリするだけですが

このお砂糖で、白く仕上がる瞬間は

ワクワクします


お化粧と同じで

きれいになっていくのは

女性の方は嬉しいですよね




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Sさんの作品です


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Sさんの作品です



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Rさんの作品です


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Mさんの作品です


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焼きたてをご試食です


食べられてる時の笑顔を見れるだけで

本当に幸せになります



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ご帰宅されたゲスト様から

思いやりいっぱいの

温かなライン頂きました



世界中、辛い日が続いてますが

小さなパンで

一瞬でも『楽しかった!』と

思って頂けたらありがたいです


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相席で、初めましての皆様でしたが

おしゃべりしてるとあっという間です

Kさん・Mさん・Sさん・Sさん

楽しいお時間ありがとうございました




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セブンアイス

金のマーブルチョコアイス


セブンの金シリーズに目が止まる

そしてレジへ…(笑)



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硬いと思い、スプーンを入れると

ふわっとした感触

なめらかでお上品なアイス

さすがセブンの金シリーズ

コレ何個でも食べれます (笑)


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ゴールデンウィークには

遊べることを願って

九州のじゃらん購入♪




マスク無しで

思いっきり遊べる日が

早く来ますように…。



じゃらん見てると

ゴールデンウィークはまだ先なのに

遊んでる気分←(^。^;)

妄想だけでも楽しいじゃらん♡


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フォカッチャとりんごパンレッスンレポ

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昨日はナイトレッスンでした

2メニュー同時進行レッスンご受講の

Mさんお越しいただきました



ご希望のメニューは

りんごとチーズクリームのふんわりパンと

フォカッチャです



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今月のメインのりんごを

きれいに皮むきされたMさんです


ゲストの皆様も

ご自由に、お好きなやり方で

りんごの皮むきして下さい(^^)


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レンジを使って

簡単な甘煮をお作り致します



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丸められると

『可愛い~』とMさん


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りんごとチーズクリームのふんわりパン

Mさんの作品です



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同じくMさん

同時進行でお作りされた

フォカッチャです


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『気持ちいい~~!』と

指で生地にグサッと穴を着けます


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最後にローズマリーを乗せて

成形完成です



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とっても良い香りのフォカッチャ

Mさんの作品です


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『子供からリクエストされたパンを

この前、作ったんです』と

嬉しそうにお話しして頂きました

大切な御家族のリクエストを

すぐに作れるステキなMさん


食べてくれる人がいるだけで

嬉しいですよね♪


Mさん

楽しいお時間ありがとうございました


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4月初レッスンレポとゲスト様復習作品

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4月

『りんごとチーズクリームのふんわりパン』

レッスンスタート致しました


Cさんとお子様のCちゃん・J君

お越しいただきました


お家でパンもお料理もお作りされるCさん

りんごの皮むきも

スルスルあっという間でした


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手際良くいちょう切りにカット


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クリーム作りです



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アーモンドのトッピングはCちゃん

お上手でした


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成形完成です


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焼き上がりです

まん丸で可愛い~


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粉砂糖でお化粧

Cさん親子様の作品です


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『家でも柔らかいパンよく作ります』と

お話聞かせて頂きました

『焼きたて美味しい♡』と

ハフハフしながらご試食でした



Cさん・Cちゃん・J君

楽しいお時間ありがとうございました


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ゲスト様復習作品 

T・Sさんの作品 (湯種食パン)

4月新年度から明るくて元気な

嬉しいライン頂きました


私もTさんのラインで朝から元気モリモリ(笑)



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可愛らしいクルクル成形

湯種独特なお粉の香りが

お写真から伝わってきそうです


Tさん、ありがとうございました



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3月大トリレッスンレポ

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3月セーグルゴルゴンゾーラ

ご予約下さった全てのゲスト様

無事に終了致しました

3月も熊本県各地から

ご受講本当にありがとうございました


毎回皆様とパンを作ってる時間は

笑い声と楽しい会話で

心も豊かになり

感謝の気持ちでいっぱいです




3月大トリレッスンは

Mさんと娘様のRちゃん

お越しいただきました


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成形完成です


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Mさん、あっという間のパン作り

最後に霧吹きして焼きます





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Mさんの作品です

焼きたてをご試食です



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『チーズ好きなのですぐ、無くなります』と

チーズ好きなご主人様に愛情いっぱいです

喜んで食べて頂けると嬉しいですね


Mさん、楽しいお時間ありがとうございました



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ゲスト様復習作品 

M・Aさんの作品 (あんぱん)


『生地が美味しい~と誉められました』と

嬉しいライン頂きました


捏ねと発酵の見極めが素晴らしいです



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桜の季節にピッタリですね

とってもきれいな桜あんパン成形です


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見てるだけで、ほっこりなるお写真

Mさんありがとうございました



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湯種食パンとコーンマヨパンレッスンレポ

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今月2回目と3回目ご受講の

Tさんお越し頂きました

ご希望のメニューは

湯種食パンとコーンマヨパン

お選び頂きました


毎回、

『パン作ってると幸せです♡』と

言って下さるTさんです

幸せな気持ちのアドレナリンがいっぱいで

私も嬉しいです


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湯種を作って捏ねあげた

3つ山の成形がステキです



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オーブンから取り出されたTさん

ニコニコ笑顔でした



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湯種食パン

3分割クルクル成形


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上から見たお山が可愛いです



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同じくTさんです

同時進行レッスンの

コーンマヨパンです


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最後にコーンをトッピングです

『これだけでも美味しそう~』とTさん


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Tさんの作品です

コーンマヨパン

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マヨネーズの焼けた香りは

なんとも食欲をそそります



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『具を変えてアレンジもできますね』と

嬉しそうにお話しされました

お家ではお好みの具材で作って頂き

無限に楽しんでください


Tさん楽しいお時間ありがとうございました



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午前午後レッスンでした



午前はMさんお越しいただきました

お家でも工夫されて

パン作り楽しまれてるMさんです




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クルミパンのお話ししながら

クルミ生地を成形でした



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Mさんの作品です



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『本当に自分で作ったと?って

主人から言われそうです♪』と

ニコニコのMさんが可愛らしかったです


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Mさんの可愛らしいクラフトバック

パン用にご持参くださりました


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私の写真では見えずらいですが・・

中の布がパン柄です

可愛すぎます



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趣味のお道具や

雑貨に囲まれてる生活は

一日が楽しく過ごせますよね♡

Mさん楽しいお時間ありがとうございました




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午後レッスンは

お車で片道1時間

Mさんお越し頂きました


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美味しそう~

『ブルーチーズ初めてです』とMさん



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Mさんの作品です




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偶然、

午前レッスンのMさんと同じく

午後レッスンのMさんも

クラフトバッグです

ゲストの皆様

ステキなお持ち帰り用のご準備

本当にありがとうございます



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Mさん御家族の好みのパンを

お話して下さって嬉しくなりました


Mさん楽しいお時間ありがとうございました



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フランスパン、あんぱん、ゴルゴンゾーラレッスンレポ

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昨日金曜日は

たくさんのパンが焼けました



午前レッスンは

お二人様相席レッスンでした

SさんとHさんお越し頂きました


相席でしたが

同じ2メニュー同時進行レッスン

ご受講頂きました


お選び下さったメニューは

フランスパンと

セーグルゴルゴンゾーラです



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フランスパンのクープ入れです

真剣なお二人様


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クープのエッジがステキです



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横からのポコポコと

盛り上がったクープもステキです




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Sさんの作品です


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Hさんの作品です



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セーグルゴルゴンゾーラの焼きたてをご試食

『ライ麦生地だけでも美味しいですね』と

嬉しいお言葉頂きました



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『今は外出控えてるので、家で作ります♪』と

言っていただきました



お家時間が多くても

パン作りで

気分転換になって下さったら嬉しいです


Sさん・Hさん

楽しいお時間ありがとうございました


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ナイトレッスンも

2メニュー同時進行レッスンご受講の

Mさんお越しいただきました

お選び下さったメニューは

3色あんぱんと

セーグルゴルゴンゾーラです



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『旦那さんがあんこ大好きなんですよ』と

Mさん嬉しそうにお作りでした

あんこ好きな旦那様カワイイ♪

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Mさんの作品です



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同じくMさん

セーグルゴルゴンゾーラです




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『ブルーチーズ初めてです!

おいしそう~♪』とMさん

食べるのが楽しみですね(#^^#)




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『あんこもチーズも好きだから

絶対すぐなくなります』と

パン好きなご家族へ嬉しそうに

お持ち帰られました



喜んで食べてくれる人がいると

作り甲斐がありますよね♡


Mさん楽しいお時間ありがとうございました


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ハニ―シナモンとセーグルゴルゴンゾーラレッスンレポ

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『夢中になってる時間が好きです♪』と

明るく言って下さった

2メニュー同時進行レッスンご受講の

Sさんお越しいただきました




お選び下さったメニューは

セーグルゴルゴンゾーラと

ハニ―シナモンです


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『トヨ型パン作りたかったんです』と

トヨ型を喜んで下さって

本当にありがとうございます


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真上から見たら

カラメルがツヤツヤでおいしそう


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Sさんの作品です

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同じくSさん

同時進行でお作りされた

セーグルゴルゴンゾーラです


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オーブンを開けられると

『わ~ワインと合いそう』

『チーズがすごい!』と大歓声のSさん


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Sさんの作品です


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ご帰宅後Sさんから

嬉しいライン頂きました



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『チーズが大好きなんです』

『トヨ型欲しいな♪』と

ニコニコのSさんでした

お家でもチャレンジして頂けたら嬉しいです


Sさん楽しいお時間ありがとうございました



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いちじくライ麦パンレッスンレポ

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今月2回目ご受講の

KさんとSさん

お越しいただきました

ご希望のメニューは

いちじくライ麦パンお選び頂きました




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捏ねる前にゲスト様ご自身で

いちじくをお好きな大きさにカットです



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いちじく好きなお二人様

『たくさん!おいしそう!』と

メインのいちじくに

とっても喜んでもらえて良かったです


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2分割の大きめの成形なので

あっという間に終了のお二人様


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2種類の形です


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こんがり焼き上がりです

いちじくの甘い香りに

『いいにおい!!』とKさん・Sさん


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Kさんの作品です



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Sさんの作品です


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いちじくが出てきてるところも

ステキな丸形


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クープが開いてるところから

いちじくが美味しそう~

ラクビーボール形



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すぐに成形が終わられたお二人様

二次発酵中は

ゆっくりとお話ししながらお過ごしされました


日常の忙しさから離れて

のんびりリフレッシュして頂けると

私も嬉しいです


Sさん・Kさん

楽しいお時間ありがとうございました



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午前・午後レッスンでした

午前レッスンは3名様相席でした

Kさん・Sさん・Yさん

お越しいただきました

お車で片道2時間の道のりを

本当にありがとうございます



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『生地の中にもチーズが入るんですね♪』と

チーズを喜んで下さりました



無添加チーズをお入れしてますよ(#^^#)



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ゴルゴンゾーラも使って

独特の風味や塩味と

更に、チーズを濃厚に仕上げてます



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Kさんの作品です



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Sさんの作品です



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Yさんの作品です



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ご帰宅後、嬉しいライン頂きました

こんなにありがたいお言葉もらえると

有頂天になってしまいそうですが・・・

ゲスト様から頂いた大切なお言葉を

投稿させていただきます



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マイペースな私のレッスンにも動じず

皆様お上手にお作りくださり

ありがとうございました


Sさん・Kさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました



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午後レッスンは

2メニュー同時進行レッスンご受講の

Kさんお越しいただきました


お選び下さったメニューは

セーグルゴルゴンゾーラと

シナモンロールです





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セーグルゴルゴンゾーラの成形です



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シナモンロール焼き上がりです

生地とシナモンが

クルクルと盛り上がってステキです



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クリームチーズを使って

クロテッドクリーム絞られてます



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『これだけでも美味しそう~』とKさん



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Kさんの作品です




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ご帰宅後、ご家族とご試食頂き

嬉しい感想のライン頂きました



『パンを作る』というお時間を

こんなに楽しんで下さると

私の方が励みになります

ありがたいです



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『家族がレッスンのパンを

楽しみにしてるので帰ってから食べます』と

ニコニコでご帰宅されました


Kさん楽しいお時間ありがとうございました



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