レッスン風景

4名様相席レッスンレポ

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とっても早くからご予約下さってた

4名様の相席レッスンでした


Tさん、Mさん、Yさん、Sさん

お越し頂きました



クロワッサンはお時間がかかる為

午前レッスンはいつもより

1時間も早く9時になりますが

今回遠くからお越しの4名様

私の時間設定に合わせ

無事ご到着下さり

本当にありがとうございました。



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クロワッサンは

教室中にバターの香りが広がります

よつ葉発酵バターを

たっぷりお使い致します


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成形完成です

皆様頑張ってお作りされましたよ

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Mさんの作品です

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Tさんの作品です

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Yさんの作品です


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Sさんの作品です


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丹精込めてお作りされた

ご自分のクロワッサンは

我が子並みに可愛いですよね(笑)

記念撮影風景です



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焼きたてのクロワッサン

皆様仲良く御試食でした


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クロワッサンレッスンは少し長いですが

相席の4名様、ワイワイ賑やかで

あっという間でした

楽しそうにお過ごしくださり嬉しかったです


Yさん・Sさん・Tさん・Mさん

楽しいお時間ありがとうございました



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アボカドのジェノベーゼピッツァとクロワッサンレッスンレポ

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2メニュー同時進行レッスンご受講の

Sさんお越し頂きました

ご希望のメニューは

クロワッサンと

アボカドのジェノベーゼピッツァ

お選びいただきました



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『アボカド大好きです!美味しそう♡』と

奇麗に剥かれました


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『おなかすいた~』と言われながら

大好きなアボカドを乗せられました


好物を目の前にすると

食欲で出きますよね



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『贅沢ですね』と成形完成です

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Sさんの作品です



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『食べるのがもったいないです』とSさん

ご自分の作品は

嬉しさも可愛さも含めて愛おしいですよね


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同じくSさんのクロワッサンです

とっても真剣に成形完成です

今月は個数が多いので

練習するには良いですよ


1個目から始まり

最後の11個目を作り上げる頃は

プロ並みに仕上がることでしょう(*^^)v


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『せんせーい!

このグルグル良くないですか~!!』と

大喜びのSさんが可愛らしかったです


グルグル素敵です♪


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Sさんの作品です


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『先生の想いが込められてるので

家でも作れるように復習します』と

嬉しいお言葉頂きました


『このまま家族に見せたいです』と

大切にお持ち帰られました


Sさん楽しいお時間

ありがとうございました





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ゲスト様復習作品

S・Oさんの作品 (赤ワインブレッド)

赤ワインがお好きなSさんから

嬉しいライン頂きました


レッスンの倍量でお作りされました


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焼きあがりのほんのり紫のお色が

可愛らしいです

Sさんありがとうございました

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クロワッサンレッスンレポ

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お忙しい勤務の中、貴重なお休みに

パン教室をお選びくださったAさんお越し頂きました

『クロワッサン好きです♪』と

一つ一つ真剣にお作りされました


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コツやポイントを理解されながら

成形完成です


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Aさんの作品です



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焼きあがると

『良かった~できた♪』と

笑顔で喜んで頂けてよかったです


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お上手にお作り頂き

ありがとうございました

奇麗です♡



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『カゴ買いました』とAさん

パン教室用に

素敵な入れ物ご用意くださって

嬉しいです


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趣味のお道具を揃えていくのも

ワクワクする1つですよね


たくさんお話しながらの楽しいお時間

Aさんありがとうございました



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12月クロワッサン初レッスンレポ

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12月クロワッサン

レッスンスタート致しました

初レッスンは

お車で高速片道2時間


今日は学校が振り替え休日で

Mさんと息子様のK君

お越し頂きました


大切な親子様の休日に

パン教室をお選び頂きありがとうございました





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お二人様仲良く成形完成されました

チョコ

プレーン

ミニ

クロッカン

いろいろ作れて楽しんで下さりました




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MさんとK君の作品です


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プレーンクロワッサン


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チョコクロワッサン


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カットされてるMさんです

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焼きたてをカットされたキレイな断面です



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冷めてカットされた断面です

しっかり冷めてカットすると

更に、蜂の巣のような

美しい断面が見れますよ


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ご自分で作り上げたクロワッサンを

『美味しい~』と4個食べられました


本当に私も嬉しかったです♪

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『すごい!クロワッサンが焼けた!』

『サクサク!美味しい~!』と

大喜びしてくださった親子様


初日レッスンから

とってもお上手にお作り下さり

Mさん・K君ありがとうございました


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11月オオトリレッスンレポ

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11月も御予約下さった全ゲスト様

無事、レッスン終了致しました

熊本県各地からたくさんお越し頂き

本当にありがとうございました

最終日まで楽しくパン作りができました




11月最後のオオトリレッスンは

Mさん・Aさん・Yちゃん親子様

お越しいただきました


Mさんは今月3回目のご受講です

お選び下さったメニューは

クロックムッシュです


AさんとYちゃんは

メープルクッキーパンです


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お仕事先から

まっすぐにお越し下さったAさん

『メープル美味しそう~』と

楽しそうにトッピングして頂きました




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『オレオクッキー可愛い』とニコニコ

成形完成です


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『パン教室いつ行くの?』と

お教室を楽しみにされてるというYちゃん

嬉しそうにお作りされてるお顔が

とっても可愛らしかったです



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今月3回目のAさん

クロックムッシュです



いろんなパン作りの材料を揃えられ

お家で工夫してお作りされた作品を

お写真で見せていただきました


日々の中で夢中になれることがあると

一日が何倍も充実したような気分になれますよね


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Aさんの作品です


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『パン教室用に買いました』と

とっても素敵な

おそろいのかごバックを見せて頂きました


お気に入りの物に囲まれて生活すると

気持がが豊かになります

こんなに楽しんで下さって嬉しいです









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パン作りのコツや不明なことなど

お話してるとあっという間に終了ですが

毎回、本当に濃いお時間です


Mさん・Aさん・Yちゃん

楽しいお時間ありがとうございました



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ナイトレッスンとゲスト様復習作品

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昨日のナイトレッスンです

今月2回目のご受講

MさんとCさん

仲良くお越しいただきました


ご希望のメニューは

Mさん・かぼちゃパン

Cさん・アボカドのジェノベーゼピッツァ

お選び下さりました


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『材料は買ってます♪』と

かぼちゃパン作りのMさんです

材料を揃えておくと

お家でも、すぐ復習できますね

ありがとうございます


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成形完成です

かぼちゃの形が可愛いです


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『これ、子供が好きそう』と

アボカドのジェノベーゼピッツァの

Cさんです


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成形完成です

ジェノベーゼソースが良い香りでした


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MさんとCさんの作品です


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お仕事終了後

直帰でナイトレッスンのお二人様

『家に帰って家族で食べます』と

大切にお持ち帰りされました


今月2回目のナイトレッスン

Mさん・Cさん

楽しいお時間ありがとうございました




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ゲスト様復習作品

S・Oさんの作品 (メープルクッキーパン)

たくさん焼いて下さったお写真と

嬉しいライン頂きました



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レッスンと同じ材料をご購入されて

倍量のメープルクッキーパンが美しいです

Sさん、お家でも楽しんで頂き

ありがとうございました


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赤ワインブレッドとカマンベールノアレッスンレポ

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今月2回目のご受講

Sさん・Kさん・Mさん仲良し3名様

お越しいただきました


ご希望のメニューは

Sさん赤ワインブレッド

KさんとMさんはカマンベールノアです


レッスン前日

嬉し過ぎるライン頂きました♡

こんなお気持で

楽しみにして下さってるゲストの皆様

ありがたくて励みになります

私も、益々パン作りに意欲が湧きます

本当にありがとうございます




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赤ワインブレッドも

カマンベールノアも

クルミを割るところから皆様スタートです


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手ごね完了の生地です


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赤ワインブレッドのSさんです


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Sさんの作品です


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『中はもちもちしてますね美味しい~

早速、家で作ります』と

Sさん御試食されました



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カマンベールノアのKさんです


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カマンベールノアのMさんです


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焼きあがりです

カマンベールがとろ~っとしてます

KさんもMさんも

とっても嬉しそうに見つめられてました


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『クルミがたくさん塩気がちょうどいい!』と

かみしめて御試食されてるお顔が

本当に幸せそうで嬉しかったです


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今日もいろんなお話で盛り上がり

あっという間のお時間でした

Sさん・Mさん・Kさん

楽しいお時間ありがとうございました



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レッスン中に

素敵な手作りのプレゼント頂きました


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ドラえもんのクッキーです

ザクッとした歯ごたえ

体想いの材料で作られた

愛情いっぱいのクッキー

とっても美味しかったです


おもわず、笑顔をになれるプレゼント

ありがとうございました


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お二人様仲良しレッスンレポ

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今月も仲良く

YさんとKさんお越しいただきました

お二人様だけのお時間を

おしゃべりされながら

ゆっくりお過ごし頂きました


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セルクル型で成形されてるKさんです

あっという間に完成でした

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『メープルいいにおい』と

ナッツ類を乗せられてるYさんです


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リッチな配合の生地に

メープルがとっても合います


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焼きあがりを

型からはずされてるお二人様です


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『粉砂糖大好き♪』と

雪のような可愛らしい作品が完成です


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仲良く御試食でした

『ふわふわ~美味しい~』と

ちょうどおやつに良いスイーツパンでした


Kさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました


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メープルクッキーパンレッスンレポ

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毎月ご受講のSさん

お越し頂きました

メープルシュガーを計量されながら

『贅沢な材料ですね』と

メープルを気に入って下さりました


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メープルに絡まったナッツ類です

『これだけでも美味しそう~』とSさん


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『捏ねやすくて成形も簡単ですね

これは家でも作りたいです』と

あっという間に完成されました


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焼きあがりです

『オレオが可愛い~』とにっこりされました


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Sさんの作品です


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焼きたてのパンを御試食されて

『なくなるのがもったいない』と

嬉しいお言葉頂きました

Sさん、楽しいお時間

ありがとうございました


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一針一針『よっち2号』を作ってくれた

生みの親

静岡県に住んでるお友達Tちゃんから

冬のプレゼントが届きました

小包み開けた瞬間、私の目は♡←ハートでした



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早速、よっち2号に

(この子もTちゃん手作りのかぎ編みです)

嬉しいね~と語りかけながら(笑)


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お着替え


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可愛い過ぎます

一気にクリスマスのよっち2号ちゃん



愛情いっぱいの贈り物

Tちゃん、大切にします♪ありがとう♡


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クロックムッシュとメープルクッキーレッスンレポ

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仲良しのお二人様

リピーターのYさんと

ご新規様のMさんお越しいただきました



リピーターのYさんは

今月2回目のご受講です

お選びくださったメニューは

クロックムッシュです



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ご新規様のMさんです

『作るのは初めてですが、

パンが大好きなんです』と

笑顔のMさんが可愛らしかったです


Mさんようこそいらっしゃいませ。


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クロックムッシュお作りの

リピーター様のYさんです


『教室に通うようになって

パン作りにハマっちゃいました♪』と

お家で、お作りされたパンを

ニコニコと報告してくださるのが

本当に嬉しいです


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それぞれ違うメニューを

楽しそうにお作りされてました


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クロックムッシュのケースは

クッキングシートで簡単にできますよ

ハムやチーズを入れて

最後に手作りホワイトソースを乗せて焼きます


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焼きあがりです

とっても喜ばれてたYさんです


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メープルクッキーパンです

『いいにおい♪』とMさん

初めての作品は嬉しいですよね

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YさんとMさんの作品です


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それぞれ焼きたてを

仲良く分けっこして御試食されました


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『美味しい~美味しい~』と

何度も言って下さったり

『これ、絶対家でも作ります』と

気に入って頂けて嬉しかったです


Yさん・Mさん楽しいお時間

ありがとうございました



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