レッスン風景

ベーグルとチリビーンズツイストレッスンレポ

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毎月2メニューご受講下さる

Mさんお越し頂きました

お選び下さったメニューは

チリビーンズツイストと

ベーグルです


『パン作りは気分転換♪』とMさん

元気いっぱいのスタートでした♡



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形が完成すると

『わぁーいい感じ』と笑顔でした



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Mさんの作品です

綺麗な模様です

ありがとうございました


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同じくMさん

同時進行でお作りの

ベーグルです


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中には

キャラメルチョコチップ入りです


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楽しそうにお作りされた

ベーグル成形完成です



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ベーグルは茹でる工程があるので

いつもと違うパン作りに

Mさん、ドキドキワクワク



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Mさんの作品です

むぎゅむぎゅっと

おへそみたいで、とってもカワイイ


『べっぴんさん♡』と

Mさんも大喜びでした




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ご帰宅後、嬉しいライン頂きました


優しいご家族と

焼きたてを食べながら

楽しい会話があるだけで

幸せな気分になりますね



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いつものことですが

今回もお話しが途切れません(笑)

皆様とのレッスンが本当に楽しいです♡

毎回あっという間です



Mさん楽しいお時間ありがとうございました





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ホテルブレッドとチリビーンズツイストレッスンレポ

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2メニュー同時進行レッスンご受講の

Nさんお越しいただきました



ご希望のメニューは

チリビーンズツイストと

ホテルブレッドお選びいただきました



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『わ~面白い♪』と

楽しそうにお作りでした

成形完成です



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『これ作りたかったんです』とNさん



真ん中のチーズがグツグツで

外側がパリッと美味しそう



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同じくNさんです

同時進行レッスンのホテルブレッドです


リッチな生地のホテルブレッドに

『気持ちいい~』と捏ねられてました



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『作りやすいですね』と成形


1斤長方形型です


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繊細な生地にクープ入れ

慎重にクープ入れて頂きました




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焼き上がりです

カッコいいですね



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『おぉ~すごい!』と大喜びのNさん


愛情込めて焼きあがったパンを見て

踊るような気持ちになれるって

本当にハッピーですよね


私もNさんからハッピー頂きました♡




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大きなサイズのパンは

ご家族揃って食べるのに良いですね

ステキにお作り頂き、ありがとうございました


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『材料ももそろってます』と

楽しそうにお話しして下さったNさん

これから夏休みのお食事にも良いですね


Nさん楽しいお時間ありがとうございました



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チリビーンズツイストレッスンレポ

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『毎月のパン教室が気分転換になります』と

Mさんお越しいただきました


手芸やお料理や家庭菜園も

趣味のMさんです



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『お店で買える具材ですね

食パンに乗せて焼いても美味しそう』と

チリビーンズのフィリングを

気に入って頂けて良かったです、


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成形完成です



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Mさんの作品です



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『こんなに大きく焼けると

皆んなで食べる時にいいですね

早速、材料買って帰ります』と

言って下さりました


Mさん楽しいお時間ありがとうございました





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8月レッスンスタートとDIY

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8月チリビーンズツイスト

レッスンスタート致しました



何年たっても毎月初回は

ドキドキ緊張の私です・・


何度も材料やお道具のチェックをして

時間配分の段取りを妄想してます←(笑)





新型コロナ対策も加わって

いろんな所を拭き拭き (汗)


一日も早く

安心して過ごせる日が来ますように・・




レッスン中は

窓を開けたり閉めたりしながら

換気をさせてもらいます


お飲み物も

今月はお一人、お一人に

ペットボトルのお茶になりますが

お出しさせて頂きます



ティータイムがちょっと味気ないですが

その分、皆様には

パン作りを思う存分

楽しんでもらえると嬉しいです

しばらくこのスタイルでの開講となりますが

どうぞご理解宜しくお願い致します






初日は3名様相席レッスンでした

Sさん・Yさん・Eさん

元気いっぱいでお越しいただきました



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チリビーンズのフィリングは

コーンビーフや

お豆をたっぷりお使い致します

食物繊維やたんぱく質も摂取できますよ




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頭も手も使いながら集中された皆様

太陽みたいに、

たくましくてステキな成形完成です


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Sさんの作品です



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Yさんの作品です



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Eさんの作品です



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『すごい!大きい!』と皆様

外はパリッとしたピザパンです



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焼きたてアツアツを

もぎ取ってご試食でした


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見た目もインパクトありますね~

初回レッスン、お上手にお作り頂き

ありがとうござました♡



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ご帰宅後、早速

感想のライン頂きました


『パン教室で作ったよ~』など

大切な人と会話するだけでも

ハッピーになりますね





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いつも明るい皆様

レッスン中はいろんなお話で盛り上がり

発酵中の待ち時間もあっという間でした



Eさん・Sさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました





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『テーブルシールド』



我が家の旦那様のDIY

教室の休憩用テーブルに

作ってくれました



いつも教室を応援してくれて

本当にありがとう(^^)




これからは

このテーブルシールドが仲間入りします

気休め程度ではありますが

どうぞ宜しくお願い致します




マスクやシールドを外せる平和な日が

一日も早く来ますように…





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7月オオトリレッスンレポ

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7月も超特急で過ぎ、もう8月ですね

7月は雨が多かったにもかかわらず

熊本各地から

たくさんのご受講

本当にありがとうございました

7月もご予約の全ゲスト様

無事終了いたしました



7月最後のレッスンは

午前と夜でした



午前レッスンは

今月2回目のご受講

Mさんお越し頂きました

お選び下さったメニューは

カレーパンです


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丁寧にカレーフィリングを包んで

成形完成されました


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Mさん、慎重にゆっくり

油で揚げて頂きました



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カレーが飛び出ないように

包んで、揚げるのがポイントですが

Mさんのカレーパンもきれいでした



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『揚げたて美味しそう~』と

喜んでいただきました



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『主人もカレーパン大好きで

お店ではよく買うパンです』と

お話ししてくださりました



サクサクの揚げたてを

これからはご家族で食べて頂けたら嬉しいです


Mさん楽しいお時間ありがとうございました


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ナイトレッスンは

仲良し4名様でした

Mさん、Mさん、Cさん

Cさんの娘様のYちゃん(4年生)

お越し頂きました

皆様白いクリームパンです



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成形完成です

皆様思い思いに

楽しんでお作りされてました



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焼き上がりです

『かわいい~ふっくら~』と大歓声



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カスタードクリームも

クリームパンも大好きな

Yちゃんの作品です

頑張りました♪♪


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Cさんの作品です



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Mさんの作品です


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Mさんの作品です



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7月最後の最後まで

可愛らしい白いクリームパンを

たくさん焼くことができて

感謝でいっぱいです


お上手にお作り頂きありがとうございました



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ご帰宅後嬉しいライン頂きました

日々忙しい毎日の中に

一瞬でも楽しみがあると

頑張れる時がありますよね


私にはパンだけのお手伝いしかできませんが

少しでもお役に立てれることが

嬉しく思います









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最後まで

ワイワイにぎやかな仲良しの皆様

ご自分の作品は可愛くて仕方ないですよね



Mさん・Mさん・Yちゃん・Cさん

楽しいお時間ありがとうございました


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ベーコンエピと胚芽入りバター醤油パンレッスンレポ

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今月3回目と4回目のご受講の

Sさんお越しいただきました



お選び下さったメニューは

胚芽入りバター醤油パンと

ベーコンエピです





小麦胚芽とお醤油生地です

食物繊維がたっぷりの和風パンです


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胚芽の粒つぶが見えますか~?

バターたっぷりのロール成形

かわいい♡



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バターと醤油の黄金比 (自分で言う・・笑)



『良い香り~』とSさん

眺められてました


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同時進行でお作りされた

ベーコンエピの生地です

緑はドライバジルのみじん切りです



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ベーコンエピの一番の楽しみは

カットですよね♪


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ピンクのベーコンが

花びらみたいで綺麗なカットでした



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エピは『麦の穂』を意味しますが

Sさんのエピは麦の穂よりカッコイイです



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Sさんの作品です



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『この、とがってる部分がいいですね♪』と

笑顔で喜ばれて嬉しかったです




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ご帰宅後、嬉しいライン頂きました

子供さん達のお顔が

目に浮かびます (#^^#)





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記念写真撮られてる風景です

記録に残すと

ご自分の作品の思い出になりますね


Sさん楽しいお時間ありがとうございました





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明太餅チーズフランスと白いクリームパンレッスンレポ

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熊本県は梅雨明けですね

そんな暑い中、遠くから

Sさん無事にお越しい頂きました

ありがとうございます


2メニュー同時進行レッスンご受講です

お選び下さったメニューは

白いクリームパンと

明太餅チーズフランスです



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『明太フランス作りたかったんです』と

真剣にお作りされました


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Sさんの作品です

『明太子のいい匂い♪』とSさん




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同時進行でお作りされた

白いクリームパンです



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『本当に白い!』とニコニコ

ふっくら可愛らしく焼き上がりです


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明太餅チーズフランス

焼きたてをご試食されました

『餅がいいですね!この生地と合いますね

1本食べれそうです』とSさん

嬉しいお言葉ありがとうございました




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お家パンをお作りされた時の

エピソードをお話ししてくださったSさん


皆様工夫しながらお作りされてます

試行錯誤で焼きあがったパンは

愛しいですよね


Sさん

楽しいお時間ありがとうございました


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.午前・午後レッスンでした


午前レッスンは

Tさん・Yさん母娘様

お越しいただきました



Tさんは2メニュー同時進行レッスンです

お選び下さったメニューは

白いクリームパンと

パリパリチーズの焼きカレーパンです

Yさんは白いクリームパンです




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丁寧に丁寧にお作りされた母娘様

成形完成です


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Yさんの作品です



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同時進行でお作りされたTさん

パリパリチーズの焼きカレーパンです


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チーズの部分がパリパリになります



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Tさんの作品です



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仲良く焼きカレーパンをご試食です

『熱い!美味しい!』と

フーフーしながら食べられました




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お家でお作りされたパンのお話して下さり

おうち時間を楽しまれてる母娘様

仲良くてステキです


Tさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました




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午後レッスンは

Hさんお越しいただきました

Hさんも2メニュー同時進行レッスンです

お選び下さったメニューは

白いクリームパンと

生クリーム食パンです



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以前から

『生クリーム食パン作りたいです』と

言われてたHさん

丸め方も真剣でした。



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フタをオープンする瞬間

ドキドキですよね


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『わ~~~!』と

大喜びされた可愛らしいHさん



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同時進行レッスンの

白いクリームパンです

『レンジでできるカスタードいいですね』と

気に入って頂けて良かったです



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フワフワの焼きたてをご試食でした

『クリームパンの生地だけでも美味しい』



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『食パンとかシンプルなパン好きです

サンドイッチも作れます』と言われたHさん

どんなお食事でも合うパンは重宝しますね


Hさん楽しいお時間ありがとうございました




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AM/PM白いクリームパンレッスンレポ

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午前も午後も相席レッスンでした

皆様、白いクリームパンお作り頂きました



今年はまだ梅雨も明けず

災害やコロナに気が抜けない熊本県

それでも、少しの息抜きに

私のパン教室をお選び頂き

つかの間のレッスン時間ですが

お教室の中は、

ゲスト様の楽しいパワーが

あふれてます。



世の中、

普通では無い日常になってしまってますが

趣味を通じて

リフレッシュして頂けることが

本当に嬉しくてありがたいです。




午前レッスンは

3名様相席レッスンでした

Rさん、Mさん、Aさん

お越し頂きました



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きれいに整えられて成形完成です



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Kさんの作品です


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Mさんの作品です


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Rさんの作品です




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たっぷり包まれたカスタードが

チラッと見えて美味しそうです♪




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終始、笑いっぱなしのレッスンでした

日々、毎回、面白い出来事があり

明るい気持ちになれるっていいですね



Kさん、Mさん、Rさん、

楽しいお時間ありがとうございました




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午後レッスンも

3名様相席レッスンでした

Mさん・Hさん母娘様と

Aさんお越しいただきました


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今月のクリームパンの成形です

切り込みを入れます


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Mさんの作品です



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Hさんの作品です


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Aさんの作品です


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『このパンすぐなくなりそう』

『作りやすかった』と感想を

お話しされてました

ご家族にも喜んで頂けるといいですね


Aさん・Mさん・Hさん

楽しいお時間ありがとうございました



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りんごとチーズクリームのふんわりパンと白いクリームパンレッスンレポ

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午前/午後レッスンでした




午前レッスンは

早くからご予約下さってたご新規様です

『前からブログ見てて申し込みました』と

嬉しいお言葉を

言って下さったMさんとMさん

姉妹様お越し頂きました

ようこそいらっしゃいませ



仲良くコネコネからスタートです



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『おいしそう~』とニコニコのお二人様


カスタードクリー作りです


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初レッスンの姉妹様

オーブンから取り出す時は

ウキウキしますよね♡



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お姉様のMさんの作品です



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妹様のMさんの作品です



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初レッスンの作品をご試食でした

『自分で作れた!

パン屋さんで買わなくていいね』と

嬉しそうにお話しされてました


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『クリームが包めるか不安です』と

レッスン前は言われてましたが

何も問題なくお上手にお作りくださりました



自分でも作れる♪という自信を持たれた笑顔が

本当に可愛らしかったです



Mさん・Mさん

楽しいお時間ありがとうございました




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午後レッスンは

今月2回目ご受講の

Cさんお越しいただきました


お選び下さったメニューは

りんごとチーズクリームのふんわりパンです



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レッスン中に

りんごの甘煮とチーズクリームを作ります



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アーモンドをトッピングです



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焼き上がりです

『かわいい~~♡』とCさん

まん丸ですね


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最後に粉砂糖をフリフリの風景です



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Cさんの作品です

綺麗ですね



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フルーツ好きなCさん

ドライフルーツのお話されたり

お好きなパンのお話しで盛り上がり

時間がたつのが、あっという間でした


Cさん楽しいお時間ありがとうございました


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