ベーコンエピとチリドックレッスンレポ

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昨日のナイトレッスンです

リピーター様のMさんと

ご新規様のCさんと娘様のYちゃんです


お仕事終了後仲良くお越し頂きました

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リピーター様のMさんです

今月3回目のご受講です

お選び下さったメニューは

ベーコンエピです


エピのカットを楽しんで下さいました



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エピはフランス語で麦の穂の意味です

とても綺麗な麦の穂の形を

Mさんお作りして頂きました



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Mさんの作品です


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ご新規様のCさんとYちゃん

初めての手ごねに

『楽しい~』と仲良くコネコネ


Cさん・Yちゃん

ようこそいらっしゃいませ


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母娘様の

一生懸命お作りされてる姿が

ステキでした


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CさんとYちゃんの作品です


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ご帰宅後、嬉しいライン頂きました

サラサラのお粉を計り

夢中で作り

焼き上がった時の感動は

作りあげた人だけが味わえる嬉しさですよね



私もパンの魅力に取りつかれて20年

皆様に共感して頂き

本当にありがとうございます






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夜も遅くなるナイトレッスンですが

ご家族が待つお家に

大切に焼き上がった作品を

お持ち帰られました

大切なご家族と仲良く食べられてるお顔が

目に浮かんできます


Mさん・Cさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました


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カレーパンとコーンマヨパン

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今月3回目と4回目のご受講

2メニュー同時進行レッスンの

Nさんお越し頂きました


お選び下さったメニューは

コーンマヨパンとカレーパンです


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『お店でもコーンパンを買う事があります』と

お話聞かせて頂きました


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お惣菜生地にトッピングされながら

『コーン以外でも作れますね♪』とNさん


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コーンマヨにチーズが可愛らしい

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コーンマヨパン焼き上がりです


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カレーパンのフィリング作りです



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カレーパンは工程がたくさんありますが

作ってみると

パン作りと言うよりお料理みたいなんです


Nさん、器用にお作りされました




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成形完成です


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『わ~大きくなってる』と

カレーパンの膨らみを楽しまれてました



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Nさんの作品です


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御家族のお好きなパンを

お作りされたNさん

『帰ってカレーパン食べます』とニコニコ

愛情いっぱいのパンで

大切な御家族との会話になって頂けたら

私も心から嬉しいです


Nさん

今月は4レッスンご受講、楽しかったです

本当にありがとうございました

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今日はこれから

リピーター様とご新規様の

ナイトレッスンです

準備万端でお待ちしてます

お気をつけてお越し下さい



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金時豆の生クリーム食パン

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小豆・金時豆・黒豆・エトセトラ・・

無類の豆好きの私

金時豆の生クリーム食パン

丹精込めて作りました←(笑)



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『丹精込めて作りました~』

と自慢気に言うわりには

市販の金時豆です(^。^;)



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今年5月のレッスンと同じ

純生クリームの生地です 


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1斤正方形型に2分割成形です


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焼き上がりです


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かすかに透き通って見える豆が

好き(笑)

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カット断面です


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生クリーム食パンは

準備もお手軽で作りやすい


耳があるのか?

無いのか?

分からないくらい

耳まで柔らかくてしっとり


豆好きな

私のために作ったつもりですが・・・

生クリーム食パンは

何度焼いても人気物

あっという間に無くなっちゃいます

でも、うれしいなぁ~(⑉• •⑉)…♡



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チリドックレッスンレポ

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毎月大切な平日のお休みに

レッスンご予約下さる

Cさんお越し頂きました

スパイスのお話しながら

コネコネスタートです

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ウインナー乗せます

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『作る種類によって

意味が分かりながら

実体験できるのが楽しみです』と

お勉強熱心なCさん


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『緑があるといいですね』

最後にイタリアンパセリをお飾りです


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Cさんの作品です


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焼きたてのウインナーに注意して

Cさん、ご試食でした



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『ピリッときますね!』と

1枚完食して下さいました



ご自分で材料から計り

焼き上がるまで

楽しそうにお作りされてると

私も嬉しくなります

Cさん

楽しいお時間ありがとうございました


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お二人様レッスンレポ

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毎月ご一緒にご予約下さる

YさんとMさんとMさんの娘様Rちゃん

お越し頂きました


羨ましいくらい仲良しのお二人様に

癒されてる私です


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Mさんの娘様のRちゃん(3カ月)

私にも『あ~う~』と

いっぱい語りかけてくれて、もう~可愛い~

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オリーブオイルの生地作りのMさんです


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生地伸ばしも楽しそうに作られてたYさんです


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『可愛い~上手♪』と

お互いの作品に喜んで下さってました


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トッピングが完成すると

焼き上がりが楽しみですね



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YさんとMさんの作品です

焼き立てを御試食でした


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火傷しそうなくらい焼き立てのウインナーに

『熱いけど美味しいね~』と

幸せそうなお二人様のお顔が嬉しかったです


Yさん・Mさん・Rちゃん

楽しいお時間ありがとうございました



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仲良しご親族様レッスンレポ

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早くからご親族様でご予約下さってた

リピーター様のYさんと息子様のT君

御新規様のMさん

同じく御新規様のCちゃん6年生

仲良くお越し頂きました



歩行器に乗って終始ご機嫌の

7か月のT君

可愛いらしかったです(#^.^#)




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1次発酵後の膨らんだ生地に

『気持ちいい~』と皆様


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りピーター様のYさん

成形も早くて綺麗にお作りされました


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Yさんの作品です

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ご新規様のMさんです

『パン作りは初めてです』とMさん

初めてとは思えないぐらい

手先が器用なMさん

Mさん、ようこそいらっしゃいませ



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Mさんの作品です

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ご新規様のCちゃんです

『パン作りは一度経験あります』と

チリドッグも楽しそうにお作りされてました

Cちゃん、ようこそいらっしゃいませ



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Cちゃんの作品です


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焼きたてを御試食です


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『焼き立て美味しい~もう1枚食べます!』と

おかわりされて

食べて下さって嬉しかったです

Yさん・Mさん・Cちゃん・T君

楽しいお時間ありがとうございました




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AM/PMレッスンレポ

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午前・午後レッスンでした

午前レッスンは

仲良しの母娘様TさんとYさん

お越し頂きました



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お家でもお上手に焼かれてる

お母様のTさんです


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『他の具材でも良さそうな生地ですね』と

ウインナーをトッピングされました



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『職場にパンを持っていくと喜ばれます』と

嬉しそうにお話して下さった

娘様のYさんです


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焼き上がりです


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アツアツを御試食されたお二人様

『生地が美味しい~』

『パン教室の方が美味しい~』と

嬉しいお言葉の数々を頂き

デレデレの私でした



Tさん・Yさん

楽しいお時間ありがとうございました


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午後レッスンは

HさんとNさん

仲良くお越し頂きました


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高校生のSさん

夏休みの課題で

パン教室をお選び下さいました

思いがけないSさんの報告が

とても嬉しかったです


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ベテランのSさん

器用な成形がステキでした

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『オーブンに入れる時

どんな感じに焼けるんだろう~』と

ワクワクしますよね


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焼き上がりを記念に

お二人様、パシャパシャ可愛らしい~

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『ウインナーがジュッと熱い!』と

焼きたてを御試食でした

お二人様、夏休みの大切な土曜日を

Sさん・Sさん

本当にありがとうございました



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ナイトレッスンレポとゲスト様復習作品

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昨日のナイトレッスンは

お仕事が終わられて、すぐに

Rさんお越し頂きました



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ターメリック生地が捏ね上がりです

スパイスの種類を

しっかりメモを取られてました


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1枚2枚・・と成形するうちに

慣れてきたら

伸ばし方もコツがつかめますね

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楽しそうに具材を乗せられてたRさん



もうすぐ焼き上がると思うと

楽しいですよね


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焼き上がりです

チーズとウインナーが

ジュージュー言ってました


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イタリアンパセリの緑をお飾りして

チリドッグの完成です

Rさんの作品です


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趣味のお話が満載で

2人でおしゃべりが続き

あっという間に終了でした(#^.^#)



Rさん、楽しいお時間

ありがとうございました

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ゲスト様復習作品

M・Eさんの作品  (スコーン)


アレンジされたステキなスコーンと

とっても嬉しいメッセージを

ラインで頂きました



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抹茶とホワイトチョコ


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プレーンにホワイトチョコ


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可愛らしくラッピングされて

大切な方へプレゼントされたそうです

きっと喜んで食べて頂けたと思います

Mさん

幸せなラインありがとうございました



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コーンマヨパンとチリドックレッスンレポ

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仲良くご予約下さったWさんと

Sさんと息子様のS君

お越し頂きました

Wさんは

2メニュー同時進行レッスンです

お選び下さったメニューは

コーンマヨパンご希望頂きました


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同時進行レッスンのWさん

コーンマヨパンお作りです


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マヨネーズとチーズがとろ~

コーンパンは不動の人気ですね



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Wさんの作品です

コーンマヨパン

焼きたてを御試食です

『美味しいです』と笑顔のWさん



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『黄色い生地はじめてだ~』と

意欲的な料理男子S君(2年生)


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SさんとS君の作品です

大切な夏休みに

パン教室お選び頂き

ありがとうございました


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Wさんの作品です

2メニュー同時進行レッスン

早くてお上手にお作り頂き

ありがとうございました


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皆様仲良く御試食です


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『辛さも大丈夫です!美味しい~』

『パリッとしてる♪

やっぱりシャウエッセンですね~』

『家でも作ろう』と

おかわりして食べて下さってるのを見て

本当に嬉しかったです


Wさん・Sさん・S君

楽しいお時間ありがとうございました



今日は、これからナイトレッスンです

ご受講のゲスト様

お気をつけてお越し下さい

準備万端でお待ちしてます(#^.^#)



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暑中お見舞い申し上げます

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『暑中お見舞い申し上げます』

今年の5月で5年目に突入した

“よっちのパン教室”のために

ステキなケーキを頂きました



熊本市南区流団店

シェ・タニさんのケーキです



濃厚なオペラチョコケーキ

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メロンカスタードケーキ


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見ても食べても素晴らしいケーキです

Kさんありがとうございました


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ゲスト様復習作品

T・Kさんの作品 (紅茶と木の実パン)

お外はお天気が悪くても

お家の中は幸せに包まれた

嬉しいライン頂きました




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紅茶の生地にレーズンが

とってもオシャレです

Tさん優雅なお写真ありがとうございました


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S・Oさんの作品 (チリドッグ)

ご実家に帰省中のSさんから

御実家のキッチンで

ご親戚と楽しんでお作りされた

嬉しいライン頂きました



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お上手に2倍量のチリドッグ

帰省中のイベントにお選び下さり

Sさん、ありがとうございました




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